パンに、コーヒークリーム、生クリームを はさんで、シナモンパウダーをかけました。
sweetsがわりにもいいし
ちょっと甘いものが食べたい朝ごはんにもどうぞ~
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生クリームは市販のホイップ=甘いものだったので
コーヒークリームは、水切りヨーグルトであっさりしたものを作りました。
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100均のコーヒードリップとフィルターに、プレーンヨーグルトを入れて3時間。
ほどよく水分が抜けた所に、インスタントコーヒーの粉を加えて混ぜます。
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それをパンにぬって
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生クリームをしぼって、
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シナモンパウダーをふるだけ!
シナモンには毛細血管を修復してくれる作用があります(とりすぎは禁物だけど)
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ほんのり苦めのコーヒークリームと
甘いホイップクリームと
シナモンの良い香りが絶妙です。

コーヒークリームシナモンパン

材料:2人分 

  • パン 2個
  • 水切りヨーグルト 70g
  • インスタントコーヒー(粉) 小さじ2
  • ホイップクリーム 適量
  • GABANシナモンパウダー 4振り

作り方

  1. 水切りヨーグルトインスタントコーヒーを加えてよく混ぜます。
  2. パンに切り込みを入れ、①をぬり、ホイップクリームを絞ります。
  3. 絞ったホイップクリームの部分に、GABANシナモンパウダーを振ります。

水切りヨーグルトは、プレーンヨーグルトをコーヒーフィルターで3時間ほど濾して作ってください。
ホイップクリームは市販のもので、泡立て済みのものを使用しています。

甘さひかえめ料理レシピ
甘さひかえめ料理レシピ  スパイスレシピ検索
今月のスパイス料理のテーマは、甘いスパイスの香りをうまく使って、甘さ控えめ満足レシピ!と言うものでした。
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「若菜」 と言う名前の和薔薇が、咲き始めました。
白~薄緑のグラデーションが綺麗な薔薇です。
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薔薇の説明のタグに
「雨に濡れると花びらが傷む」と書いてあったのですが、色合いが綺麗だから気にせず買ったら・・・
花びらが水で濡れると びっくりするくらい茶色くなるの
(そういう事だったのねー!!!)

と言うわけで、早めにカットして 花瓶にいけて楽しんでます。

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