【スパイスでお料理上手】今月のテーマは、秋を楽しむ♪家バル風おつまみ。
  • GABANチリパウダー<パウダー>
  • GABANタイム<フリーズドライ>
  • GABANあらびきガーリック
  • スパイスクッキングパルメニュー<チョリソー風ソーセージ>

の4種類を使って、献立にまとめてみました。

今回は、この3つ目。あらびきガーリックを使ったレシピの紹介です。


  contents

  1. レシピ【あらびきガーリック入りグリッシーニ】
  2. 工程写真&作り方
  3. 家バル風献立例
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グリッシーニは、イタリアの食卓に並んでいるスティック状のパンです。
シンプルに塩だけにしたり、粉チーズや ごまを入れたり、いろいろアレンジ可能。
今回は、あらびきガーリックを生地に入れたので、食感&香りがとっても良かったです
 
 
 

レシピ・あらびきガーリック入りグリッシーニ

材料:作りやすい分量 2~3人分

・薄力粉 --- 100g
・塩、さとう --- ひとつまみ
・水 --- 50ml
・オリーブオイル --- 大さじ1
・GABANあらびきガーリック --- 大さじ1
・ベーキングパウダー --- 小さじ1/2
 + + + + +
① 袋の中にすべての材料を入れて、手でもむようにしてまとめます。
まとまったら、台に出して なめらかになるまで1~2分こねます。
② めん棒で8~10mmの厚さにのばして切り、ねじります。
③ 170度に温めたオーブン(オーブントースター)で焼き色がつくまで、20~25分ほど焼きます。
**
写真では生ハムを巻いています。

 

工程写真&作り方

材料を計量→まとめる→細長く成形→焼き色がつくまで焼く
だけなので、本当に簡単です。

ビニール袋に材料を入れて、もむようにしてまとめます。
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2~3分ですぐにまとまって、ビニール袋につかなくなります。
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台(まな板でも構いません)に出して、細長く成形します。
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成形するときは、少しひねっています。
後は、オーブン(オーブントースター)で焼き色が付くまで焼くだけ。
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あらびきガーリックのカリカリな食感が楽しめます。



秋を楽しむ家バル風おつまみ

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こんな感じの献立になりました。30分かかりません~
あとは、サラダです。
今回使ったスパイスたちは、こちらの4品。

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GABANあらびきガーリック
乾燥タイプで、瓶からパラパラ~っと出るので、簡単ににんにくの風味づけが出来ます。
使っているスパイスの中でも、この あらびきガーリックは、なくなるのが早いです。

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