先日、かぼちゃの形のパンをした時に、このおかずを合わせていました~
 
今月のスパイス大使の宿題は
・シナモン<パウダー>
・オールスパイス<パウダー>
・カルダモン<パウダー>
の3つ。
お野菜を炒めるのに、オールスパイス&シナモンを使ってます!
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1皿でお腹いっぱい、ボリューム200点
炒めながら蒸します。

レシピ・根菜のスパイス香るモロッコ風炒め

材料:2人分 調理時間:15分

・さつまいも --- 小1本
・かぼちゃ --- さつまいもと同じくらいの分量
・赤パプリカ --- 1/2個
・ミニトマト --- 6個
◆GABANオールスパイス<パウダー> --- 2振り
◆GABANシナモン<パウダー> --- 2振り
◆粗挽き塩こしょう --- 適量
・オリーブオイル --- 大さじ2
・ピーマン(輪切り) --- 4枚
◎薄切りベーコン --- 2枚
 + + + + +
① さつまいも・かぼちゃ・赤パプリカは1.5cmの大きさに切ります。
ミニトマトは縦半分に切ります。
② フライパンに、オリーブオイルを入れて、①を中火で炒め、オリーブオイルが全体になじんだところで弱火にしてふたをし、8分ほど蒸し焼きにします。
③ さつまいもやかぼちゃが柔らかくなったら、◆を振り入れて調味します。
④ 薄切りベーコンは、焼き色が少しつくくらいにソテーします。
さらに、③を盛り付けてピーマンをのせ、 ベーコンを添えます。


同じプレートの、かぼちゃの形のパンとか、
ちょっと左側に添えてる 白いきんぴらとかのレシピはこっち ↓
 
スパイシーでほんのり甘い香り!かぼちゃの形のパン
アレンジ無限。万能おかず【白いきんぴら】アレンジ&レシピ

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