トマト焼いただけなのに想像以上のおいしさです。
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ちょっと大きめのトマト
ヘタを切り落として
ガーリックパウダー・ピンクソルト・あらびき胡椒をふって
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オーブントースター250度で15分焼きます。
しっかり焼く事で、甘みが増します。
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オリーブオイルとパプリカパウダーを加えてフォークでつぶしたら完成(簡単!)
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粉チーズ・パセリ・フライドオニオンをあとから加えてみたけど、ここはお好みで。
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パプリカパウダー たっぷり入れました。パプリカパウダーを使うおかげで

  • 彩りがきれいになる
  • さらに栄養価が高くなる

今回加えた量は、パプリカパウダー小さじ1/3
小さいピーマン2個相当のβカロチンが含まれているそうで。
彩り華やか&かんたん朝ごはん パプリカクレープのハムとアボカド・わさびマヨ
こういう細かいスパイスの専門的な知識は、すべてバリ猫ゆっきーちゃんに教えてもらってると言う事実!
 

 GABANパプリカ<パウダー>

鮮やかな赤色が特徴。
見た目はレッドペパーに似ていますが辛みはほとんどなく、やや甘酸っぱい香りとほのかな苦味があります。
色素は油溶性なので、油を使う料理に加えると色が鮮やかに出ます。
朝ごはん料理レシピ


今年もスパイス大使として、いろんなスパイスに挑戦。
なんか面白い事したいなぁ~と思いつつ・・・
おいしかったレシピを紹介していきます!!!

焼きトマトソース

材料:1人分 調理時間:20分
カロリー:151kcal

  • トマト 1個(175g)
  • 【A】ガーリックパウダー、塩、こしょう 各少々
  • 【B】オリーブ油 大さじ1弱(10g)
  • 【B】GABANパプリカ<パウダー> 小さじ1/3
  • 【C】粉チーズ、パセリ(みじん切り)、フライドオニオン 適宜

作り方

  1. トマトはヘタを取りのぞいて縦4等分にし、耐熱容器に入れて【A】を振ります。
  2. オーブントースター250度15分加熱します。
  3. 【B】を加えてフォークでつぶし、お好みで【C】をかけます。

粗熱がとれてから作っても、冷めてからでも構いません。
ガーリックパウダーがない場合は、すりおろしたニンニクでも構いません。

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美味しい食パンと、焼トマトで作ったソース。
もうそれだけで大満足!

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