厚揚げの上に、ぎょうざ味の具をのっけただけの 簡単おかずなんですけど、これ、おすすめ。

ただ焼いて薬味を乗せるだけでも美味しいんですけど、ぎょうざ味の具のおかげで、ごちそう感UPします!
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使った食材は
もやし、にら、えのき、ミンチ、オイスターソース+醤油、ごま油
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炒め合わせるだけ~
食べる時に、ポン酢&辣油を少し足してくださいね。
冷奴にも、ぴったりですよ。


スタミナ厚揚げぎょうざ味

材料:2人分
調理時間:5分

・厚揚げ --- 1パック
・合いびき肉 --- 50g
・もやし・にら・えのきだけ --- 各30g
【A】オイスターソース、醤油 --- 各小さじ1
・ごま油 --- 小さじ2
・ポン酢・辣油 --- 適宜

1.厚揚げは前もって焼くか、もしくは電子レンジで温めます。
もやし・にら・えのきだけを1cm幅に切ります。
2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、合挽き肉・えのきだけを炒め火が通ったら、もやし・にら・【A】を加えて炒め合わせます。
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3.厚揚げの上に(2)をのせて、ポン酢・辣油をかけます。

finger-icon05_r1_c5もやしとにらは、火を通しすぎないように最後の方に加えます。
 

何これ!めっちゃ美味しい!
って家族のみんなの反応でした。
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ハンバーグ用に買ってきたミンチで作りました。
こちらのレシピにも近いです。

オイスターソース・しょう油・ポン酢で、餃子味のそぼろを作りました。ごはんがススム君です。
(こちらのレシピは、白菜・にらなどのお野菜もたっぷり加えてます)
 
 
そうそう。
今日、母に会った時に、
「なに あの 何もない冷蔵庫!!」ってびっくりされました(笑

一番上の段に、サラミ・ハム・チーズ・バター
二段目の段に、納豆・肉髭・梅干・みそ類
三段目の細い所に、サラダチキン・生ハムなど
そして、下二段がいつも写真にうつしているところです。
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ちゃんと買い出しに行きました。
 
やー
いっぱいになったわ。
早く片付けよう。すっきりしたい・・・

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