過去記事から事前準備ゼロで簡単な「ごはん」レシピ、紹介いたします。
来週、お盆休みの方も多いんじゃないでしょうか…
ちょっと、ご飯系が多いので、これだけだと栄養バランスはよくないのですが、忙しい時のとりあえずのご飯におすすめです。
タイトルの蛍光ペンがついているレシピ名をクリックすると、レシピ頁に飛びます。
 

 
スイッチ1つで作る海南鶏飯
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本格的に作ったら もっともっと美味しいんですけど、とりあえず家にある材料
電気圧力鍋(炊飯器もOK)で、簡単に作る海南鶏飯のレシピです。
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電気圧力鍋(炊飯器)に材料をポンと入れてスイッチ1つで作ってます。
炊いている間に付け合わせの野菜を準備しておけば、すぐにお皿に盛り付けられる! 一緒に炊いたチキンも添えてボリューム満タンなので、忙しい時にもぴったりな1品です。
 
 

冷凍餃子の炊き込みご飯
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ご飯に、冷凍庫に残っていた餃子を入れて作った炊き込みご飯です。
まさかの餃子!えー!って感じですよね。これはだまされたと思って作ってみてください(笑 
2合のご飯に対して、餃子3~4個しか入れてないので、にんにくやニラの香りが強い~と言うわけでもなく、ほどよく食欲がUPする味です。 お好みでもう少し餃子を増やしてもいいくらい。
今度、冷凍の焼売を入れて 作ってみよう!!! 
 


パスタソース使用で本格お手軽リゾット
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米をフライパンで炒めながら、ポットで沸かしたお湯を加えていって、食感がアルデンテのリゾットを作ります。
難しい味付けは不要。今回は、仕上げに市販のパスタソースを使って、ちょっと本格的な味に!
米も洗わなくていいし、お湯を加えながら炒める工程を入れても15分ほどで作れます。


そろそろ、スーパーに新米が出回り始めましたね。
鹿児島や宮崎のコシヒカリ。
今週は、高知のコシヒカリも見かけました。
まだまだ酷暑が続きますが、バテないように気をつけましょうねぇ。
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昔から、暑い季節が苦手ですが…
庭のプルメリアに花芽がついたのは嬉しい!
1mにも満たない挿し木枝なので、ほんの少しですが咲くのが楽しみです
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