ご飯の時間だ!急がないと!
って言う時に、おすすめの肉系炊き込みご飯
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午前中に力尽きて、うとうと~っと寝てしまい、起きたら12:30でした
お昼過ぎてる!!!

こういう時に、家庭用マイコン電気圧力鍋の白米モードが助かります。
スイッチ1つだし。
5分加圧して、調理終了だし。
スイッチ入れる→圧力がかかる→5分加圧→圧力がぬけたらフタを開けれる このすべての時間をはかった事はないんだけど、我が家の炊飯器の「早だきモード」よりも、早いんです。

急いでご飯を洗って、切った冷凍焼売入れてスイッチを押すだけ。
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その間に、きゅうりの副菜と、スープを作りました。
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焼売の皮がもっちり。
味付けは、ポン酢と中華スープで、濃すぎない感じに。
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底の方には、おこげもあるよー!
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万能ねぎと、ポークフロス(豚肉で出来た少し甘めの味付けの、ふわふわなふりかけ)をトッピングして、食べました。

スピード手抜き料理でごめんなさい~
電気圧力鍋がない場合は、もちろん炊飯器で同じようにたいてください。
水分量だけ、調整してくださいね。

シュウマイの炊き込みごはん

材料:4人分 普通圧(電気圧力鍋)使用
カロリー:519.7kcal/1人分

  • 白米 3合
  • シュウマイ 200g
  • 生姜(千切り) 1/2カケ
  • 【A】ポン酢 50ml
  • 【A】酒 大さじ2
  • 【A】鶏がらスープの素 小さじ1

作り方

  1. 白米は洗って水気をきり、電気圧力鍋に入れます。
  2. シュウマイは4等分にし千切りにした生姜と、①に入れます。
  3. 【A】と水を合わせて520mlにして注ぎ、フタをセットして白米モードで調理を始めます。
  4. 終了のブザーが鳴って圧力がぬけたらフタを開け、全体を混ぜてから器に盛り付けます。

ねぎやポークフロスなど、お好みでかけてください。


以前、TVでやってたポン酢めしを作った事があったんだけど、こっちの方が美味しい!
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朝ごはんみたいなメニューだけど、お昼ごはん。
シュウマイの炊き込みご飯に合わせた きゅうりの副菜レシピは、NadiaにUPしてます(ブログにもそのうち!)
きゅうりのオイスターソース和え
4人でわけたから、1人19kcal
 
 
ほんと、花粉症のお薬のせいか、眠くて眠くて。
寝てる時間が長くて、なんだか1日が短いような

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