ご飯の時間だ!急がないと!
って言う時に、おすすめの炊き込みご飯
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ワンダーシェフの家庭用マイコン電気圧力鍋の白米モードを使用しています。
(もちろん炊飯器でも、同じように作れます)
 
この電気圧力鍋。
「白米モード」は5分加圧。
スイッチを入れてから、圧力がかかり、5分調理。
そのあと圧力が抜けて、フタを開けられるようになるまでの時間も短いんです。
我が家にある炊飯器の「早だきモード」よりも早いので、パパッと作るときに助かってます。
 

今回の、上に乗っている具は、なんと切った冷凍焼売
冷凍しておけるので、献立に困ったときに是非!!
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スイッチ入れたあとに、副菜と、スープを作れば大満足です!
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焼売の皮がもっちり。
味付けは、ポン酢と中華スープで、濃すぎない感じに。
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底の方には、おこげもあるよー!
 
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万能ねぎと、ポークフロス(豚肉で出来た少し甘めの味付けの、ふわふわなふりかけ)をトッピングして、食べました。
 
スピード手抜き料理でごめんなさい~
炊飯器を使う場合は、水分量だけ、調整してくださいね。

シュウマイの炊き込みごはん

材料:4人分 普通圧(電気圧力鍋)使用
カロリー:519.7kcal/1人分

  • 白米 3合
  • シュウマイ 200g
  • 生姜(千切り) 1/2カケ
  • 【A】ポン酢 50ml
  • 【A】酒 大さじ2
  • 【A】鶏がらスープの素 小さじ1

作り方

  1. 白米は洗って水気をきり、電気圧力鍋に入れます。
  2. シュウマイは4等分にし千切りにした生姜と、①に入れます。
  3. 【A】と水を合わせて520mlにして注ぎ、フタをセットして白米モードで調理を始めます。
  4. 終了のブザーが鳴って圧力がぬけたらフタを開け、全体を混ぜてから器に盛り付けます。

ねぎやポークフロスなど、お好みでかけてください。


以前、TVでやってたポン酢めし(←ポン酢の炊き込みご飯)を作った事があったのですが、こっちの方が美味しい!
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奥に写っているきゅうりは、オイスターソースで和えています。
きゅうりのオイスターソース和え
1人19kcal
 
kit21
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