素麺を茹でる時間を含めても、10分ほどあれば完成。
簡単レシピです。
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素麺の代わりに、うどんや中華そばで作っても、もちろん合いますよ。
それではレシピです。


坦々風素麺

材料:2人分
調理時間:10分

・鶏ひき肉 --- 150g
・生姜 --- 1片分
・ごま油 --- 小さじ1
◆めんつゆ(ストレート) --- 150ml
◆白ねりごま --- 大さじ3
◆砂糖 --- 1つまみ
・素麺 --- 150~200g
・長ねぎ --- 1/2本
・ごまらー油 --- 適量

1.◆の材料を合わせてよく混ぜます。
生姜はみじん切りにし、長ねぎ白髪ネギにします。
素麺はあらかじめ茹でて、冷水にとって冷まします。

2.フライパンにごま油を入れて中火にかけ、鶏ひき肉・生姜を炒めます。

3.器に素麺を盛りつけ、(2)とよく混ぜた◆のたれをかけ、白髪ねぎを盛り付けます。
お好みで、ごまらー油をまわしかけてください。

finger-icon05_r1_c5◆の材料を混ぜる時は、白ねりごまに、めんつゆを少しずつ加えながら混ぜると混ざりやすいです。
砂糖はお好みで加えてください。 

素麺を茹でている間に、たれ&具を作れるので、とっても簡単
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あんまり泳ぐのが上手ではない娘について、今日は室内プールへ行ってきました。
 
2時間も泳げば、25mくらい 余裕で泳げるだろう~~~
と思ってたんだけど、だめだこりゃ・・・(←心の声)
(-∀-。)

それでも、
 
昨日よりは ほんのちょっと 長く泳げるようになったはず!
バタ足も上手だし。
大丈夫! 
息継ぎのコツさえ掴めば、もっと泳げるようになるよ!!
あとちょっとやーーー!!
 
と、ほめちぎって 励まして 楽しく 楽しく。
泳いできました。
姪っ子と姉も来ていたんだけど、ものすごく ものすごく 厳しかったわ。

   
楽しくしても、厳しくしても、泳げるようになるかどうかは、その子次第!? 
せめて体育の授業で水泳が始まる前に、教えてあげればよかったな・・・と思いつつ。
また、泳ぎに連れていこう。
秋とか冬とか春に (*´∇`)ノシ

 

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7月1日から、頂いたコメント欄にて 返事しております。

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