冬休み突入。
夜な夜な作ったおかずたちが助かります・・・
20151226_01

左上から時計回りに
  
茹でたブロッコリー
もりもり。
 
がんもどき&うずらの卵の煮物
一口がんもどきと、うずらの卵を、
和風だし、酒、みりん、塩でコトコト煮ました。
 
いかなごのくぎ煮
今年の2月に大量に作った いかなごのくぎ煮。
冷凍保存していたので、解凍。
 
にんじん&紫キャベツのマリネ
ピーラーで薄くスライスしたにんじんと、紫キャベツをイタリアンドレッシングで和えました。

さつまいものバター焼き
燻製バターで、さつまいもを弱火でじっくりソテー。
食べる時に、少し塩をふって食べます。
 
赤かぶ&めかぶ茶の一夜漬け
味付けはめかぶ茶&塩

豚肉&豆のトマト煮
豚肩ロースブロック肉を使って作りました。
チリパウダー入り。近いうちにレシピUPします。

オニオンスライス
玉ねぎスライスしただけ。

 

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