昨日の、雨&曇天の中の写真でピントが甘かったので、小さい表示。
すきま時間に作っておいたおかずたちです。

メインは、液体塩こうじで下味をつけたむね肉に片栗粉をつけて揚げ焼きにし、ねぎソースをかけたもの。
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右上から時計まわりに 
白菜と豚肉のさっと煮
レシピはこちら→白菜と豚肉のさっと煮
15分くらいで出来るんですけど、あっさりしているから いくらでも食べれますよね。豚薄切り肉以外に、ベーコンや練り製品と作っても美味しいです。
これぐらい白菜をたっぷり入れていても、かさが減ります!
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きつねうどんの上に乗せるもの

レシピはこちら


切干大根とれんこんの塩きんぴら

レシピはこちら


そうめんかぼちゃ&ピーマンの日向夏ドレッシング和え

電子レンジで温めたそうめんかぼちゃ(そのあと冷水にひたしてほぐします)をピーマンと合わせて、日向夏ドレッシングで和えました。


花こんにゃくの煮物
お花のこんにゃく、普通の煮物にしました。
色が綺麗に出るように、薄口醤油使用。


ポークケチャップ
その前日から残っているおかずだったので、私のお昼ごはんになりました♪
一度茹でた豚肉を、ケチャップ&ソースと和えただけ。1~2晩ねかせたほうが味がしみますし、一回茹でているので、ひつこくなくて大好きです。
レシピはこちら→特売のこま切れ肉でOK!!ポークケチャップレシピ


茹でた春菊

庭のプランターの放置春菊。
湯掻いておきました。
晩御飯の時に胡麻和えにしよう(前もってあえていると、色合い悪くなるから・・・)と思っていたら、食べるの忘れました~!
ってことで、今日食べます
 
そういうの、最近多いわ。
ん? 最近に限らず、昔から 何かぬけてたかな・・・
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最近、のんびりtimeに見ている PHOTO BOOK。
BENTO Artistのとなりんりんさんのお弁当の本。
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こんな素敵なお弁当たちだったら
毎回お弁当あけるのが楽しみだろうな
素敵~

私が毎日お弁当作るようになるのは、1年ちょっとあと。
(子どもたちが通っている中学校は、給食があります)
それまで、となりんりんさんのブログで お弁当のお勉強しまーす!


今日は2回目の更新!
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