今日の作り置きおかずたち全員集合ー!
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左上から時計回りに

ロールキャベツ

食べる時は、1口サイズにカットして、チーズをたくさんのせて、チーズ焼きにします。
 
オニオンスライス/にんじん千切り・リボベジ水菜小松菜・紫キャベツ千切り
洗っただけミニトマト

スライスしたり、千切りにしたり、洗っただけだったり。
でも、冷蔵庫にあると一番助かる子たち!

春菊のごま和え

お庭で育てている春菊。
肥料はあげているけれど、さほど お水あげないから(寒いし!) 茎が固いよね。
寒い間は育ちが悪く、暖かくなると 一気にトウがたって、すぐにお花が咲くと言う・・・
(-∀-。)

紅芯大根の塩こうじ浅漬け

紅芯大根、食べやすく切って ビニール袋に入れて 塩こうじとなじませるだけ。
半日~1日くらいねかせると、ちょうど良い感じです。

買った紅芯大根には ほとんど葉っぱがついていなかったから、リボベジで育てた大根の葉をプラス。

花こんにゃくの煮物

株式会社藤清さんの 花こんにゃくです。
赤色や緑色の芯が鮮やかで、お花の形が可愛いこんにゃくですよね。
だし・うすくちしょう油・酒・みりんで煮ました。
 
このお花の形のこんにゃく。
以前、作り置きおかずでUPしたところ、「見た事ないー!」って話になってね。
取り扱い店はどこだろう・・・と調べてみたら、年末(12月)限定の商品だそう。
お正月に向けての商品なので、今は製造も販売もされてないんですって。
どうりで、最近見かけなかったわけだわ。
(;∇;)
 
パッケージはこちら。
表。
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最後の2袋だったようです。
賞味期限長いから、今度年末に見かける事があったら、多めに買おう。

裏。
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うずらの卵もり 甘辛煮

うずら入りの天ぷら。
甘辛く煮ました。
一味を加えて作ると、ピリ辛で美味しいんだけど、今回はノーマルバージョンです。

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ブロッコリースプラウト。
2日目。
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水ですすいで 逆さまにして 置いてます。
どれも発芽してきました~!
 
 
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