週末、バタバタ過ごさないためのあれこれ。
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左上から、なんとなく時計回りに


めかぶ茶卵スープ

はやとうり&めかぶ茶の浅漬けの記事の所で、このスープの事も詳しく書いています。
今回は、うす~い中華スープに、めかぶ茶をいれて、溶き卵を流しました。
卵だけが、やたらと浮いていますが、大丈夫。食べる時に温めなおして混ぜるからね。
後は、ネギをたっぷり&ごま油をお好みで3~4滴加えて頂きます。
 
 
ピーマン類とちりめんじゃこの炒め物
ピーマン、しし唐辛子、黄赤パプリカと、ちりめんじゃこをごま油で炒めました。
味付けは、ほんの少しのめんつゆ。 削り節を最後に加えて、なじませています。


茹でスナップエンドウ 茹で三つ葉 カットした薬味ねぎ
お庭のスナップエンドウ。そろそろ最後です。
三つ葉も花芽がついていましたが、まだつぼみだから 食べちゃいます。
薬味ねぎも、切っておけば いつでも簡単に使えるよね。

切っておかないと・・・ほら。
明日の私は、「ま、いいっか~~」とか思っちゃうかもしれないし(-∀-。)


きゃらぶき

きゃらぶきの、「きゃら」って インドのサンスクリット語で「黒い」という意味なんですって。
手作りだと、市販のものみたいに やたらしょう油辛くも甘くもなくて、おいしい
今日のごはんのお供です。


タコ酢
たこときゅうりの酢の物に、赤黄パプリカをプラス。
メイソンジャーに入れると雰囲気変わりますねぇ~


洗ったお野菜たち
水菜、大根、二十日大根
今日は八百屋さんへ行ってきたので


ミニトマト ブロッコリースプラウト

これも洗っておいて、いつでもすぐに使えるように。


ねじりこんにゃくの甘辛煮
ねじりこんにゃくを、ちょっと濃いめの味付けでたきました。


後は、唐揚げ(下味に漬け込んでます)と、昨日からの繰り越しの 稲荷ずしです。

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冷蔵庫の届きやすい2段がおかず置き場。
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ベジローストは冷凍食品なんだけど、半日~1日冷蔵庫に入れて解凍しておけば、10~12分もオーブントースターで加熱しなくてもいいんじゃないかの実験中。

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