今週も1週間始まりましたね~
月曜日の晩御飯は、鶏唐揚げだよ!!!

そして、とりあえず、冷蔵庫の作り置きおかずたちはこちら。
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きゅうり・セロリ・大根・めかぶ茶で浅漬け

お湯を注ぐだけで飲めますよ~っていう芽かぶ茶を料理に活用。
味付けはここらへんが近いです


紫キャベツの青じそレモンドレッシング和え

市販の青じそレモンドレッシングで、ざく切り紫キャベツを和えました。
ラディッシュやパセリも加えてマリネしておいておきます。


大豆とにんじんの和えもの

にんじんは電子レンジで加熱してから 味噌&マヨネーズなどで、しっかり味付けした和え物です。
大豆を入れてボリュームアップしたのですが、好評だったので近いうちにレシピUPしま~す。
 
 
セロリズッペン入りきゅうりのピクルス

きゅうりをピクルスにするだけでも美味しいんですけど、乾燥野菜だしセロリズッペンを入れると さらに野菜のいろいろな旨みが広がって絶品で。
はまってます。


炒り鶏

今日は唐揚げだから、炒り鶏は明日以降かな。
作り置きとして数日もつから、明日の自分を助けてくれるおかずですよね。
 

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やっと雨がやんだので、庭の草引きをしました。
フチンシアアイスキューブがたくさん増えてきたり、植えっぱなしのラナンキュラスが出てきたり、薔薇も咲いていたり。
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ちょっとだけスッキリ。

大葉だと思って置いてたクワクサが
なんで、あんなにも はびこってるんだろう。
そんな種が飛んだのかな?
 
違うってわかった時に一気に引っこ抜いたのに、一斉に発芽して倍増
えらいことになってます わーーーん


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