今日は、ラムのスパイスマリネのっけ弁
奥に写ってるのは、natsural kitchenで買った100円の保冷材。
セリアにも売ってるみたい~
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今日も、作り置き要素が高いおかずです。
美と健康の つくりおきファイトレシピと言う本に載っているレシピで、以前ブログでも紹介してます(⇒雑穀と白米の割合をコントロールする炊き方&ラムととうもろこしのスパイスマリネ

寝る前に作ったおかずは、20分くらい。
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冷凍ストックハンバーグ:冷蔵庫へ
卵焼き:巻きスで形を整える

きゅうりの甘酢漬け
甘酢にめんつゆをプラスしたものに、きゅうりを漬ける

れんこんとベーコンのレモンペパー炒め
れんこんとベーコンをオリーブオイルで炒めて、ハウス香りソルト<レモンペパーミックス>で味付け

ラムのスパイスマリネ
塩こしょうしたラム肉・玉ねぎ・コーン・スパイスをオリーブオイルで炒めて、酢・ラム肉について来たタレで味付け。
使用したスパイスは、クミン・ターメリック・パプリカパウダー・コリアンダー・ガーリック・胡椒(全部パウダー)

自分が食べる時は、これにフレッシュパクチーをのっけます。

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朝起きてきたら、炊飯器のご飯がたけてない!
びっくらこきまろ。
どうやらタイマーのスイッチを入れ忘れていた模様
早炊きで間に合いました。
(その間に、ハンバーグにチーズのっけて焼きました)
朝は苦手意識があるけど・・・意外にちゃんと起きてます

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なんて、肉だらけの弁当なんだ~
自分が食べるなら、ラムのスパイスマリネがあれば十分!
ハンバーグはいらないんだけど・・・
高校生の息子、最近 さらに ひょろっと感が倍増。
身長がグーンと伸びた感じがしない所を見ると、電車通学&山登りで痩せてきたかな・・・

やっぱりもうちょっとご飯増やしてみようかな。
こっそり。

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