まだ10月なのに、この寒さ・・・
夏はあんなにも暑すぎて 冷凍庫に山盛りアイスがあったのに、これからの季節は いつでも暖かいおうどんが食べれるように、冷凍うどんをストックする季節ですね。

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洋風なスープ(ミネストローネ)を作った所に冷凍うどんを入れて温めり。
こういうのは電子レンジで作った温泉卵を乗せたり、チーズを振りかけるのがおすすめ。


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かま揚げうどんの浸けダレは、具だくさんに。
フライパンで素材を炒めて、ねり胡麻・味噌・鶏ガラスープの素とかで濃厚に味付けしてます。

パッケージにインパクトのある サンデリックフーズさんの麺名人 つるつるうどん
こっそりレシピ開発させて頂いておりまして。
レシピページが公開されました。

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火を通して90秒ほどでほぐれるし、冷凍ストックしておけるって言うだけでも便利なんですけど、コシも長く続くし、今まで食べたおうどんの中で、これが一番美味しかったです。
(手打ちうどんの工程を忠実に取り入れた本格派の冷凍うどんだそうです)

レシピや商品紹介など、よかったらサイトをご覧くださいね。
(上の画像をクリックしても、麺名人つるつるうどんのホームページに飛びます)
麺名人つるつるうどん
http://www.sundelic.com/tsurutsuruudon/

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