天気予報で、「夏日になります~」と聞くと、作っておこうと思うのが、このレシピ。
まだ身体が暑さに慣れていないこの季節。
特に美味しく感じる水ゼリーです。

冷凍のミックスフルーツと合わせて、水分だけじゃなく ビタミンもしっかり摂取
20140803_32
空き時間に、水ゼリーを作っておくだけなので、便利ですよ。
普段飲む "水" がゼリーになると不思議な感じがします。


今回使ったミックスフルーツはこちら。
20160503_0420160503_05
それではレシピです。


冷凍ミックスベリー入り水ゼリー

材料:500ml グラス4~5個
・アガー --- 12g
・水 --- 500ml
・冷凍ミックスベリー --- 適量
・星形金箔 --- あれば飾りに少々

1.鍋にアガーを入れ、少しずつ水を加えて混ぜながら中火にかけます。
ダマにならないように気を付けてください。
アガーが完全に溶けたら、火を止め、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
20160503_01

2.グラスに、水ゼリーと冷凍ミックスベリーを交互に入れ、星形金箔を散らします。
20160503_03

finger-icon05_r1_c5ゼラチンでも作れます。
アガーは90度以上で溶けるので、水を加えながらかき混ぜ、完全に溶けるまで、しっかり混ぜてください。 
 
20160503_06

こちらのレシピ、レシピブログ内の "くらしのアンテナ" のコーナーで紹介されています。
掲載記事アレンジいろいろ!水とゼラチンだけでできる”水ゼリー”って何?

mono63

ゼラチンでも作れますが、無色透明のアガーを使って作りました。

ゼラチンとアガーの違いなどをまとめた記事は、こちらになります。失敗しない作り方のコツを書いているので、参考にしてください。
 + + + + + +
【いちごミルクゼリー】レシピと、アガー固まらない?使い方のコツ
  • ゼラチンとアガーの違い
  • アガー 固まらない?使い方のコツ
  • 【いちごミルクゼリー】レシピ
  • 失敗しない作り方~工程写真
  •  + + + + + +

    いちごミルクゼリー
    プラムのフルーツブランデーで作る大人の紅茶ゼリー
    カルピス(いちご)で作るお洒落なゼリー

    炭酸ジュースで作る シュワッシュワの炭酸ミカンゼリーも好評です。
    シュワッシュワの炭酸ミカンゼリー

    シュワッシュワの炭酸ミカンゼリー

    by 小春ちゃん

    調理時間:
    Comment

    炭酸ジュースをゼリーにします。食べた時に広がる "炭酸のシュワっとした感じ" が にっこり笑顔を引き出す楽しいゼリーです!

    このレシピを詳しく見る

     
     
    - - - - - - - - - - -
    よかったら 「読んだよ~」のかわりに クリックお願いします ↓
    1-blogmura1-recipe1-line