ラップサンドを作るときは、いつもこんな感じの配合。
覚えやすいからメモを取る必要がないんですよ。
20170129_01
粉:水=1:2~3
これに、ちょっと砂糖や塩で味付けし、ペパーや乾燥ハーブなどを入れたり。
いろいろアレンジします。
 

ラップサンドの簡単生地

材料:2人分(15cm大きさの生地4枚)
調理時間:10分

・強力粉 --- 100g
・砂糖、塩、ベーキングパウダー --- 各小さじ1/3
・水 --- 1カップ
・オリーブオイル --- 小さじ1/2~
1.ボウルにすべての材料を入れて、泡だて器でよく混ぜます。(泡立てる必要はありません)
20170129_02
2.熱したフライパンに生地を流し、フライパンを傾けて伸ばします。
ホットケーキを作る時のように、プツプツと空気があがってきたら生地を返します。
20170129_03
3.あら熱がとれたら、ラップに包んでおくと 乾燥しません。
後は、お好みの具をのせてくるくるっと巻いてください。
20170129_04
finger-icon05_r1_c5 直径15cmほどの生地が4枚焼けます。
生地を混ぜる時は粉類の材料に、水を少量ずつ加えながら混ぜていくとダマになりにくいです。もっと薄く作りたい場合は、水分量を増やしてみてください。

卵や牛乳を入れて作る生地も、ブログで紹介しているので、よかったらご覧ください。
お好み焼風肉野菜炒めのラップサンド
 
この時は・・・
20170129_05
サラダ、タルタルソース、チキンカツを乗せて、くるっと巻いていました。
生地だけを夜寝る前に焼いておいて、朝はぱぱっと具を出して巻いてもらって簡単朝ごはんです。
20170129_06

kumakou1
ブログの更新情報をLINEで受け取れる機能があります。
スマホからブログにアクセスして、記事下のさらに下にある「更新通知を受け取る」のリンクをクリックすると読者登録完了です。もしよかったら、ぜひ♪