ちょっと気温が高くなると、きゅうりの "お漬物系" のレシピ、食べたくなりますよね。
きゅうりのキューちゃんレシピだったり、わさび漬けだったり、福神漬けだったり。
昨日の、一粒きゅうりに引き続き、今日も、箸休め的なレシピです。
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ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>を使って、【やみつきキュウリ】を作ってみました。

この香りソルト
2種類のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリ等
あとは、うまみを加えた塩が、バランスよく ブレンドされています。
と言う事で、こういう お漬物的なレシピにも、ばっちり合うわけです 
(・∀・。 
 
 今月のスパイス大使のお題が、スパイスがお役立ち!おいしい減塩レシピ
  • ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>
  • GABANバジル
  • GABANホワイトペパー<パウダー>
  • GABANガラムマサラ<パウダー>
の4種類で、今回で5つめのレシピ。
減塩料理レシピ
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味はなじみやすいように、所々 縞目に皮を剥きつつ、食感をしっかり残したかったので、大きめにカットしております。
レシピです ↓
 


香りソルトで【やみつきキュウリ】

材料:4人分
調理時間:5分(漬け込み時間は含まず)

・きゅうり --- 3本(300g)
・ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン> --- 小さじ1

1.きゅうりは、皮を縞目にむき、12mm幅の斜め切りにします。

2.ビニール袋に、(1)のきゅうり・ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>を入れてなじませ、一晩冷蔵庫で寝かせます。
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finger-icon05_r1_c5香りソルトは、まんべんなく 振りかけてください。
特にもみ込んだり、重石をする必要はありません。 

にんにくや胡椒などの香りがよい感じ。
ついついお箸が進んでしまいます。
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その他のおかず。
焼き茄子。
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茄子を縦半分に切って、切り目を入れてから ごま油をぬり、グリルに入れて焼きました。
削り節と、牡蠣しょう油をかけていただきました ♪

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去年買い替えた冷蔵庫が・・・
ガラスコーティングで、マグネットがつかない!
ので、扉の部分に、いろいろ貼らなくなりました。
 
が、

冷蔵庫は、家族もよく使うので
扉の部分に、わさわざテープで、小・中学校の給食メニュー表を貼ってます。


以前、中学校の文化発表会に行った時に見た クラスの人気メニュー。
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カレーが人気あるようです。
 
毎月カレーが出てるんですが、カレーの日の献立が、小学校も 中学校も一緒でした。
=どこが違うのか、間違い探しのように比べてしまいます (*´∀`*)
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カロリーが高い方が、中学校。
中学校は、カレールウを使わないぶん、カラムマサラを使ってますね。

小学校の、カレールウのあとの(H)とか(N)は、何の事なのかしら???


と思ったら、
H→ハウス食品さん
N→日本糧食さん
の事で、「違うメーカーの商品を使用している」と言う意味合いだったそうです。
謎が解けた!w


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