白菜をマヨネーズとポン酢で炒めただけのおかずなので・・・
味は想像通りなんですけど、これが意外にいけるんです。

炒める事で、カサが減って沢山食べれますし、油の代わりにマヨネーズで炒めるので、ところどころ 焼き色が付いたところが やみつきになるおいしさですよ~ 
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普段の白菜料理に飽きたらぜひ、お試しください♪
それではレシピです。

白菜のマヨポン炒め

材料:2人分
調理時間:6分

・白菜 --- 3~4枚
・マヨネーズ --- 大さじ2
・ポン酢 --- 大さじ2

1.白菜は1cmの幅に切ります。
2.フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱し、(1)の白菜を炒めます。
切った時に軸と葉先をわけておき、軸の方から炒めていくと火の通り具合が均一に仕上がります。
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3.白菜に火が通ったらポン酢を加えて、まんべんなく混ざったら完成。器に盛り付けます。

finger-icon05_r1_c5マヨネーズと白菜が混ざったら、あまり混ぜすぎないようにして、香ばしい焼き色がつくように炒めてみてください。
ちょっと辛みが欲しい時は、七味唐辛子を振ってみてください。
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今日は、ちょっと暖かかくて気持ちよかったですね ♪
寒さがほころんでくると、花粉症が辛くなるのですが・・・ それでも寒いより、暖かい方がいいですよね。
 
2016年に入ってから、Facebookとレシピブログのマイページのヘッダー画像を、お節料理にしていたのですが 旧正月も終わったので 変えました。
ちょっとだけ春らしい雰囲気に。
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桜茶です。
 
野波実さんの花ゆのみ。
飲み物を注ぐと椀の中に お花が咲くんです。この雰囲気大好き~~


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