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左上から順番に

うずら巻きなどの天ぷらの甘辛煮

うずら巻きと、もう1種類、何かの天ぷら(←冷凍してたから覚えてない・・・^^;)
を しょう油・みりん・酒で甘辛く煮ました。

大根の赤柚子胡椒漬け、青柚子胡椒漬け
ベースは塩糀。
それに、それぞれ 赤柚子胡椒と、青柚子胡椒を加えて もみこんで半日。
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塩糀だけでシンプルに作るお漬物。
発酵食品パワーだわ。美味しいです!
 
ちなみに、赤い方の柚子胡椒、めっちゃ辛い(・∀・)
宮崎空港で売ってる柚子胡椒です。
 
粗びきウィンナー・目玉焼き・ピザ風ハッシュドポテト
これ、また今度紹介します。
とある新商品のリーフレットに掲載していただく予定のものです♪

紫キャベツ、金時人参の じゃこ甘酢漬け
甘酢に、ちりめんじゃこと、昨日残った紫キャベツや金時人参のみじん切りを漬け込んでおいたもの。
これ、意外に パンにも合うんですよ~

茹でブロッコリー
軸の部分が好きです。

鶏皮の焼き鳥

鶏皮だけで、たくさん焼き鳥を作ると、1本目は美味しいけど、2本目がしんどくなって・・・
2本目はネギマで、3本目は砂肝が良いな・・・ってなるので、とりあえず、1本!


後は、豚ばら肉とキャベツを 回鍋肉風に炒めたものと、豚汁!
 
今朝も起きてきたら寒すぎて、1番に豚汁を作りました。
(でも、晩御飯用w)
この集合写真に一緒にうつす予定で、小さめの鍋で山盛り作ったのに、写真作る時には すっかり忘れておりました。
わーーーん。


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