美味しいものを食べ過ぎたので身体が重い気がして・・・
こういう時は、おかゆさん 食べたくなります。
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上にのっているのは、庭の春菊を湯掻いて作った胡麻和えと、decoちゃんにいただいた納豆甘糀。

材料
・余ったごはん スプーン2杯
・胃腸がお疲れの時にぴったりなにっこりブレンド」っていう雑穀を大さじ2(←雑穀の割合めっちゃ多いです)
・水を500ml
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ワンダーシェフ電気圧力鍋のスロークッカー(90℃でコトコト煮込んでくれる機能)で90分放置するだけ。
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やわらかくてとろとろなおかゆの完成!
錬金術で増やした?っていうくらいの分量に増えてお得感満載。
電気圧力鍋が無い場合は、厚手の鍋や土鍋でコトコト煮てください。
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平日の朝、家族がそれぞれ出発。
いつもの1週間がスタートしました。
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金曜・土曜とずっと食べ続けていたし。
日曜は帰ってきて、家族リクエストの唐揚げとかを、てんこもり。<

さすがに今朝はコーヒーだけにして、早めのお昼ごはんになりました。
レシピ文字に残しておきます。

雑穀入りシンプルおかゆ

材料:1~2人分 ewonder電気圧力鍋スロークッカー使用:90分
カロリー:ー

  • たいたご飯 --- 大スプーン2杯
  • 雑穀米 --- 大さじ2
  • 水 --- 500ml

作り方

  1. 電気圧力鍋に、たいたご飯・雑穀米・水を入れます。
  2. ガラス蓋をし、「スロークッカー」キー90分に設定しスタートします。

途中様子を見て水分が足りないようでしたら、水分を足すか、もしくは時間を短く設定してください。
だしや塩は加えておりませんので、お好みで他のおかずと一緒にお召し上がりください。

お昼ごはん。
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並べると なんだかたくさんあるような気もしないでもないけれど、サラダは昨晩の唐揚げの付け合わせに作ったサラダの残りだし、その隣のしぐれ煮は金曜日の晩御飯に家族に作っていったもの。
あまったからタッパーに入れて冷蔵庫に入れてくれていたもの。

と言うわけで、春菊を庭から ぺろっとちぎってきて、さっと茹でて、胡麻と醤油をかけたくらいで、特に何も作ってません
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Nadia5周年記念パーティーの時にいただいたお土産に、やきつべのだしが入っておりまして、そのパッケージに、「そのまま飲みたい、おだしです。」って書いてあったので・・・
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そのままティーポットに入れて、のみました。
優しいおだしの味。
こういうのもいいですねぇ~

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