昔は、「おかゆ=体調が悪い時のご飯」っていうイメージだったんですけど・・・
今は、全く違った印象。

とにかく おかゆが好き。
身体の中からあたたまるような。
だし・加える食材によって、全然味わいが変わってくるし、んもう ご馳走やん!?
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今までの、おかゆのおすすめBEST3はこれ。

  1. お腹ほっそりさせるために食べた【雑穀100%のお粥】の作り方
  2. 時短なのに絶品【鴨だし粥】
  3. トッピングで楽しむ鶏がゆ
よかったらご覧くださいね。

今回使うのは
あまったご飯70g・水300ml・セロリズッペン大さじ1
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このセロリズッペンね。
えのき、しめじ、エリンギ、セロリ、玉ねぎ、紫玉ねぎ、にんじんをぎゅっと詰め込んだ乾燥野菜。
きのこの割合が多いバージョンです。ネットでは ホームページから買えます。)
生の野菜をカットするよりもずっと、甘みもうまみたっぷりのだしになって、これだけで絶品な味わいになるんです。

これを鍋で、水からコトコトするだけなのですが・・・
手間をかけたくなかったので、ワンダーシェフ電気圧力鍋の『スロークッカー』機能で60分放置。
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電気圧力鍋がスイッチ1つで、90℃KEEPの調理を続けてくれて 設定した時間が終わったら保温しておいてくれるから、楽ちんすぎます。
ワンダーシェフ圧力鍋を使ってみよう!キャンペーンがもうすぐ終了するので、購入迷われているからはチェックしてみてくださいね。
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この絶品お粥に
パルジャミーノと春菊のふりかけ(パルジャミーノ:春菊=2:1の割合で、ミキサーで撹拌して冷凍保存してるもの)をかけて、いただきました。
ほっぺた落ちる!

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洋風おかゆ

材料:1人分 ワンダーシェフ電気圧力鍋:スロークッカー機能60分
カロリー:ー

作り方

  1. ワンダーシェフ電気圧力鍋に、ごはん・セロリズッペン・水を入れて混ぜます。
  2. 【スロークッカー】キーを押し、時間を60分にセットします。
  3. 終了のブザーがなったら、器に盛り付け、パルジャミーノと春菊のふりかけをかけます。

途中で何度かかき混ぜてください。蒸発して水分が少なくなるようでしたら水を足してください。

使用しているのはこちら→ ワンダーシェフ家庭用マイコン電気圧力鍋
普通の鍋で調理する場合は、弱火で煮込んでください。


朝ごはんにもぴったり。
(って、これは 昨日の私のお昼ごはんでした)
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奥に写っているのは、ぶどうジュースだよ。

昨日は、ず~っと家にいたので、料理を作って撮って作って撮って作って撮って作って撮って・・・
なんとも幸せな時間でした。
さ。充電完了。今日からまたがんばってこ!
来週、子どもたちの期末テストなんですよね。

ちっちゃい頃から、工作するのも 公園行くのも、一緒に楽しむスタイルでやってきたのですが・・・
勉強もそうなった・・・ような
勝手に勉強してくれると嬉しいんですが、口出しせずに本人に任せたら、すっかり睡眠学習で
(遺伝した!?)

何よりも、テスト範囲を見せてもらって、プリントとかワークをチェックして
「この問題でるわ!」
「私が先生やったら、この問題をだすな!!」って予想するのが楽しくて。
リビングのテーブルの上に広げて、テスト勉強につきあっています。

「あ、この問題 大切やで!」
「これ、絶対にでるわ!!」
「これも、でそうやな~~~~」

気が付けば どれも全部 大切。
あるあるや

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