昨日、鮭フィーレの話で100円SHOPの【グリル敷石】について書きました。


頻繁に行くわけではないのですが・・・
行った時は隅から隅までチェックして、何かと買ってしまうのが100円SHOP。


最近、こちらのポリ袋を使っています。



こちら、料理本のアシスタントをした時に、つくあやsanが愛用していた袋（キッチンパック）。


エチレンガスを吸収し湿度を適度に保ち、腐敗を遅らせる効果があるとパッケージに書いてあります。

こう言う系の鮮度保持袋は何種類もあって、ベジフレッシュなどが有名ですが、100円SHOPはお手軽に試せていいですね。



週末の手抜きご飯、その1。
チャーハン。

ご飯がちょっとずつ残ってくると、まとめてチャーハンに。
使うのは、もちろん業務スーパーの冷凍ミンチ。

これを少し入れるだけで、美味しい炒飯になりますね。
ウィンナーやベーコンよりも、やっぱり「肉」の風味が人気です。

使い切ってしまいましたが。
安心してください。
まだあるんですよ。
（欠かさずに、ストックしております。）



我が家の人気「炒飯」系のレシピ
リンクしますね。

オーソドックスな味わいに飽きた時に
お試しください。












ブログが更新できていない時は、インスタグラムにレシピUPしていることが多いです。

どちらも毎日更新するのを目標にしているのですが・・・
（'A`|||）


先週、動画でUPした、母の料理（子どもたちが　「ばぁば」って呼ぶので　私もそう呼んでいます）が好評だったので、ハイライトに　カテゴリを作っておきました。
（画像クリックでインスタグラムに飛びます）



「◯◯は使わないで」など、コメント欄がすごく賑わったおかげで、自分史上初の再生回数を更新しました。

その類を勉強している身として、1つ1つ丁寧に返信しております。



書いてくださった人も、何かの情報を目にして、それを信じているんですよね。
ただ、本にしてもテレビにしても。
それが本当に正しい情報かどうかは別物。



もっともっと思ったこと、感じたことを、素直に書き込んでくださればって思います。
私も、そこにフォーカスして発信します。
参考にさせていただきますね。