８月の上旬には出回ってたんですが･･･
やっと、宮崎コシヒカリの新米をGETしました。
20180814_l02
どこのスーパーで買おうかなぁ～と、いろいろリサーチしているうちに８月の中旬になっちゃいました
数年前の値段設定よりは少し割高だけど･･･
これだけ豪雨や悪天候続き、しかも次々に台風が来てる2018年。
生産者の皆さんに感謝して頂きます。
20180814_l01
スーパーでは5kgのものより、2kgの袋の方が多く感じました！
5kg2000円前後です。
　　
左側：新米が出るまでとりあえず～と思って買った九州のお米（ブレンド米）。
右側：新米宮崎コシヒカリ
20180814_l03
左側に混じっている　白っぽい米粒は、シラタ。
でんぷんの蓄積がうまくいかなくて、お米の内部に空気の隙間が出来ている状態。
高温障害で、光合成してでんぷんが上手く作れてない状態だそうで。
少々混ざっているくらいでは、味の違いはわからないそうです。
　
あと、これ。
時々あるよね。
20180814_l04
黒っぽくなっているお米。
田んぼで育っている時に、カメムシに養分を吸われたもの。
（カメムシはストローみたいな口があって、そこから植物の養分を吸います～）

JAさんとかのお米は、大きな選別機で、こういうお米をはじいてくれているので少ないね。
でも、もし混ざっていたとしても、全然気にする事なし！
カメムシ君も、美味しいご飯を食べたかったのさ！！
　
098e5fc5
宮崎コシヒカリの新米。
2018年の味も、甘くてもっちり ツヤッツヤ！
おにぎりにしました。
20180814_l07
コシヒカリは冷めてもおいしい。
おにぎりにすると、他の銘柄との違いがわかりやすいですね。
　
家族のリクエストで、ふじっ子塩こんぶのおにぎり。
あとは、北浦の塩で塩にぎり。
20180814_l09
冷凍しておいた いかなごで作ったおにぎりは、作った後　５分で　私が食べました（笑
子どものたちの小腹がすいたときに～と思って作っているのに、ついつい私が食べてしまいます
　
７月に胃腸が弱ってたんですけど。
お餅とか新米のおかげで、夏バテ完治かな


にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ
にほんブログ村 
１クリック応援ありがとうございます！

更新情報を受け取る？→LINE ／ Twitter
タグ ：
みやざきブランドアンバサダー
ふじっ子