2021年活動履歴 : ぽかぽかびより (レシピ＆作り方・コツ) Powered by ライブドアブログ

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ぽかぽかびよりへようこそ。
管理人：小春
（料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家）

コンセプト

明日の弁当にも使える簡単作り置きレシピ

・おうちごはんのマンネリ解消おかず
・素材の味をいかしたシンプル味付け
・ご飯⇄弁当　作り置き／アレンジで楽ちん

夫・大学生長男・高校生長女の４人家族。
2005年から書き始めた料理ブログ【ぽかぽかびより】で、情熱と深堀りする探究心を持ってマニアックに毎日更新。検索エンジンからの流入も多く、
・工程写真多めの丁寧なレシピ
・よりおいしく作るためのポイント
・ライフハック etc.　
を発信中。

野菜多め、副菜レシピが得意。
素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け。

企業・食品メーカーへのレシピ開発
雑誌・リーフレットへのレシピ提供
産地取材・料理教室など幅広く活動中。

【略歴】
2001年　結婚後、ホームページで料理日記を発信
2005年　ブログに移行
2006年「ぽかぽかびより」として活動始動
　　　　 OisixレシピエMENU開発スタート
2010年　Ameba公式トップブロガー
2015年　livedoor公式ブロガー(引越し) 独自ドメイン取得

【資格】
2017年　日本酒ナビゲーター
2018年　フードコーディネーター

【アンバサダー活動】
BRUNO Style公認アンバサダー（2015年〜継続中）
ワンダーシェフ公認アンバサダー（2020年〜継続中）
みやざきブランドアンバサダー（2017年〜継続中）

【書籍】
著書『小春ちゃん＠ぽかぽかびよりの作り置きで一汁多菜献立』