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ぽかぽかびよりへようこそ。
管理人:小春
(料理ブロガー・フードコーディネーター)

濃すぎない味付け。工程写真多め&丁寧なレシピ。

夫・大学1回長男・高校2年長女の4人家族。
2005年から書き始めた料理ブログ 【ぽかぽかびより】 で、情熱と深堀りする探究心を持って マニアックに毎日更新。検索エンジンからの流入も多く、
・工程写真多めの丁寧なレシピ
・よりおいしく作るためのポイント
・ライフハック etc. 
を発信中。

野菜多め、副菜レシピが得意。
素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け。

企業・食品メーカーへのレシピ開発
雑誌・リーフレットへのレシピ提供
産地取材・料理教室など幅広く活動中。

【略歴】
2001年 結婚後、ホームページで料理日記を発信
2005年 ブログに移行
2006年 「ぽかぽかびより」として活動始動
     OisixレシピエMENU開発スタート
2010年 Ameba公式トップブロガー
2015年 livedoor公式ブロガー(引越し) 独自ドメイン取得

【資格】
2017年 日本酒ナビゲーター
2018年 フードコーディネーター

【アンバサダー活動】
BRUNO Style公認アンバサダー(2015年〜継続中)
ワンダーシェフ公認アンバサダー(2020年〜継続中)
みやざきブランドアンバサダー(2017年〜継続中)


【書籍】
著書『小春ちゃん@ぽかぽかびよりの作り置きで一汁多菜献立』
 2017年3月2日発売
 Amazon楽天
 隙間時間を活用して、いつの間にかおかずが増えていく
 家族のためだけではなく、忙しい明日の自分のためにも助かる!
 "ゆる~い作りおき" のすすめ。
 本の内容を紹介したブログ記事はこちら


【タイアップ企画・レシピ開発】


【その他】

【コラム・記事執筆】


【掲載雑誌】
  • 4月 Nadia magazine vol.02
  • 1月 Nadia magazine vol.01