ぽかぽかびより (レシピ&作り方・コツ)

おうちごはんにも弁当にも使える簡単作り置きレシピ

鶏肉ポルチーニクリーム煮|お店以上の美味しさ♡きのこクリームピザアレンジ例

日曜日のランチに作った、鶏肉のクリーム煮です。 コンソメなし。(←きらしている💦)なのですが、ベーコンを入れて旨味UP。あと、ポルチーニ粉末も入れているので、香りもうま味(グアニル酸)もたっぷりで、ただただ味わい深いんです。 目次 レシピ「鶏肉のポルチーニ…

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【レシピあり】牛丼弁当・レンジベーコンエッグ

昨晩UPしたまとめ記事。2018年に紹介したレシピを再UPしたのですが、冒頭の文章の日付を訂正し忘れており💧失礼いたしました。 では、今朝の高校生弁当です。昨日の晩御飯のおかずのお取り置きで、簡単牛丼です。 昨日は、主人がワクチン2回目接種だったので・・・副反応の…

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多忙or面倒臭い時にも役立つ!フライパン1つで作る【簡単ボリュームおかず】5選

過去にUPした まとめ記事を再UPしております。 忙しい時、時間がない時、手早くご飯を作りたい時。みなさんのおうちでは、どんなメニューになりますか?今日は、「とりあえず、フライパン1つで出来る、簡単なのにボリュームがあるおかず」を5つ紹介します。 MENU 牡蠣のチ…

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高校生弁当・大学生の夜食|おまけ🌱今朝の庭

おはようございます。今日の高校生弁当は、生姜焼き風の炒め物寝る前に、準備していたのは、卵焼きピーマンのマリネです。息子の夜食が、業務スーパーで買ってきたピザ生地を使った ベーコンのピザだったので、その時についでにピーマンをドレッシングであえただけです。 ち…

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保温調理・温度etc.のコツ付き【紅茶豚】レシピ|パソコンや動画講座のつぶやき

あまりにも簡単なのに、やわらかく、おいしくできたので、ネーミングを「パーフェクト紅茶豚」にしました。先日のお弁当に入れてたおかずです。↓ 保温調理で作っているのですが、同じ家電を使っていなくても、ポイントさえ抑えれば作れますので。それを書いておきますね。 …

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業務スーパーの白身魚フライ紹介|弁当記録

今日の高校生弁当のメインおかずは、白身魚のフライ。お弁当用のタルタルソースを切らしていたので、ソースをつけておきました。買ってきておかねば💦この白身魚のフライ、業務スーパーで購入したものです。しんどい時のために・・・と思って買ってきて冷凍ストックしている…

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レンチン豆腐ですら絶品になる【きのこのソース】

レンチンしたお豆腐にかけるだけで、絶品になる5分でできるポルチーニソースの紹介です。 濃厚!バターや生クリームが入っているので、クリーミーですし。ポルチーニの香りやうま味で、絶品。 パスタソースにも、パンにも、ディップソースにも、ふろふき大根のソースにもぴっ…

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紅茶豚の高校生弁当|使っているパソコンの話

おはようございます。目が痒くて起きた木曜日のお弁当。メインおかずはパーフェクト紅茶豚です(←あまりにも簡単で美味しくできたので、「パーフェクト紅茶豚」っていうネーミングにしました) 詳しいレシピは、明日以降にUP予定なので、ここではいかに簡単に作れるかのレ…

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かぼちゃのベーコン巻きフライ弁当|作り置きの様子付き

おはようございます。今日の、高校生弁当は、かぼちゃベーコン巻きのフライ。昨日の晩御飯が、豚カツだったので、そのときについでに作っておいたので楽ちん。 寝る前に、れんこんとにんじんの甘酢煮を作って、卵焼きを焼きました。緑色の野菜をどないかしよう〜と思いながら…

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【弁当記録】豚バラたけのこ←NetFlix「ペーパーハウス」を一気見して時間がなくなった夜の下ごしらえ日記

おはようございます。昨日は市販のおかずを使ったので、今日はちゃんと美味しいおかずを・・・と思って作りました。昨日のお弁当は、主人と娘の2人分だったのですが、帰宅した娘に、こっそり「ミートボール、どうだった?」って聞くと、「なんか微妙だったね」と😅 ちなみに…

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