すりおろしたれんこんを混ぜて作る、エビバーグ作りました。えびの食感はプリップリ。すりおろしたれんこんはモッチモチの繋ぎになって、とってもおいしいんですよ〜 レシピはえびの殻を剥いて片栗粉を使ってぬめりを洗い流し、酒や塩で下味をつけたり丁寧なものにしているの…

ビールにも日本酒にも合う！簡単なおつまみレシピを10個集めてみました。後半部分は、帰宅してからでも　切って混ぜるだけの火を使わないレシピです。　　　最初からいきなり揚げ物なんですけど、お店で食べたり買ってきたりするよりも　自分で作って揚げたてを食べた方が断…

豚肉とズッキーニを、焦がしマヨで炒めたパンチのある1品です。 目次 レシピ「豚肉とズッキーニのガーリックマヨ炒め」について 材料・分量 詳しい作り方 ポイント・コツ レシピ「豚肉とズッキーニのガーリックマヨ炒め」について 豚肉とズッキーニを、マヨネーズで炒…

以前（2019年8月12日）に一度紹介したレシピです。またちょっと作ろうと思って・・・最新記事に。おはぎのレシピ。普通の白米をやわらかめに炊く時に、切り餅を１つ入れておくだけ。（切り餅は、食欲が落ちた時とか、パンを買い忘れた時の朝ごはん用に、買い置いてます。）本…

ワンダーシェフ電気圧力鍋「楽ポン」のスロークッカー機能でローストポークをやわらかく作りました。ローストポークにタコ糸がいるのかどうか実験この電気圧力鍋のスロークッカー（温度）について触れています。しかも電気圧力鍋ならスイッチをポチッと押すだけの調理！別の…

ゴーヤーとツナの佃煮。しっかりめの味付けおかずです。 目次 レシピ「ゴーヤーとツナの佃煮」について 材料・分量 詳しい作り方 ポイント・コツ 今日のおうちごはん レシピ「ゴーヤーとツナの佃煮」について ゴーヤーの苦味、あまり得意ではないので、塩もみ＋砂糖もみ…

娘（高校生）が期末テスト中なので、主人の簡単弁当だけだわ〜〜〜と思い込んでいたら、息子（大学生）が対面授業の日。お弁当持っていく〜って言ってくれるなら作るぜ。 作る個数が多くなると、作る気が上がる不思議。 お弁当の色合いは ◇白◆黄◆緑◆赤◆茶（黒） の5色…

うま味を感じられる　シンプルな　薄味の副菜です。 目次 レシピ「キュウリうま塩おかか和え」について 材料・分量 詳しい作り方 ポイント・コツ キュウリの人気レシピ5選 レシピ「キュウリうま塩おかか和え」について きゅうりに、塩と味の素®︎を振ってしばらく置き、…