ぽかぽかびより (レシピ&作り方・コツ)

レシピ・弁当・食卓写真を、写真やライフハック付きで更新中。マニアックで良質なコンテンツ目指しています。

ミニ焼きとり弁当|おかずレシピ3つ付き

おはようございます。今日の高校生弁当は、 ミニ焼きとり です。焼きとり、鶏肉の部位は、お好みの部分で構いません。私は「鶏はらみ」(100g128円)で作りました。冷めても柔らかいですし、包丁でカットしなくても良い状態で売っているので 楽ちんで・・・後半部分に作り…

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下味冷凍とスイッチONで【味付やわらか茹で豚】|網膜裂孔と角膜びらん、愚痴らせておくれ

下味冷凍しておいた豚肩ロース肉を、出かける時に 電気圧力鍋に入れてスイッチON。帰ってきて、すぐに温かい状態で食べられる。そんなメニューの紹介です。電気圧力鍋は、ワンダーシェフ のe-wonder家庭用マイコン電気圧力鍋を使用。メーカーホームページ(ワンダーシェフ )…

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コロッケ・豚バラごぼうの時雨煮のお弁当|レシピあり

おはようございます。今日の高校生弁当は、コロッケ。コロッケ、じゃがいもだから、どちらかと言うと野菜扱い?と思い、メインのおかずは、 豚バラ肉とごぼうのしぐれ煮 にしました。いつもお弁当のおかずを、日付が変わってから作って寝ているのですか、昨日はリビングに…

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豆板醤とケチャップで作る定番のエビチリ

先日、お弁当に入れていたエビチリのレシピです。特別な調味料は、特に使っておらず。大体、毎回 この配合で作っています。辛さは豆板醤で調整してくださいね。お弁当に入れたので、にんにくや生姜は入れてませんが、もちろん、にんにくや生姜を入れて作ると、絶品!長ねぎが…

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あるもので作り置き、今日の【簡単高校生弁当】

おはようございます。今日の高校生弁当は、あるもので簡単に作り置きしたおかずたちで・・・メインのおかず、市販の焼き豚使って、簡単にしましたしんどい時ように〜〜〜と思って、2日前に買ってきたんですけど、買ってきたらすぐに使ってしまうわ・・・ この記事の目次 今…

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エビチリと中華風春雨サラダの絶品弁当|今日の作り置き度は75%

おはようございます。今日の高校生弁当は エビチリ 。実はエビチリも中華風春雨サラダも、私の大好物なんです今日のお弁当は特においしいよ。 この記事の目次 今回の弁当MENU 弁当おかずの作り方 …

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ちくわ活用の卵巾着|エビと三つ葉もプラスしてより美味しく

以前、餅巾着のレシピをUPしたことがあるんです。ちくわを活用して作る餅巾着レシピ 今回は、うすあげの中に、卵+えびを入れました。もちろん、楊枝やかんぴょうで止めずに、ちくわ活用!卵だけで作る巾着煮よりも、えびの食感がプラスされて、とっても美味しいです。あと…

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高校生大喜びの肉弁|牛肉の甘辛焼き(簡単レシピ付き)

おはようございます。今日の高校生弁当は、 牛肉の甘辛焼き 。砂糖と牛肉を炒め、醤油で味付けする、簡単でおいしいお弁当おかずです。 この記事の目次 今回の弁当MENU 弁当おかずの作り方 …

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れんこんの焦がしマヨ炒め|絶品に仕上げるコツ

れんこんをマヨネーズで炒めただけのレシピなんですが・・・おいしすぎて、かなりおすすめ。「炒めただけ」と言っても、れんこんに火が通り切ってなかったとか、ただマヨネーズにまみれただけ〜にならないように、細かいポイント付きで紹介します。   この記事の目次 材…

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寝る前に準備したおかず4種の弁当|3レシピ紹介中

おはようございます。今日の高校生弁当は、 作り置き100% 。おかずは ・ポークケチャップ・ちくわと小松菜のペペロンチーノ・サツマイモ炒め・明太子入りの卵焼き です。 この記事の目次 今回の弁当MENU 弁当おかずの作り方 …

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