おはようございます。今日の高校生弁当はエビチリ。簡単レシピはこの2つを後半に載せています。エビチリレンコンのチーズ焼きエビは特大サイズで作っているから、結構なボリュームです。娘はエビが大好きなので、心の中で歓喜の声をあげながら 味わって食べるはず！（中身…

おはようございます。今日の高校生弁当は、味噌カツ！にしたかったんですけど、味噌だれが思い通りの味にならず、ソースで仕上げました ◇白◆黄◆緑◆赤◆茶（黒） の5色を意識すると良いかと。とは言え、弁当中心の買い出しではないので あくまでも目標 今回の弁当MENU…

おはようございます。昨日の晩ご飯は、唐揚げだったので、そのまま弁当おかずにシフトです。左下は、万能にらダレ。娘作。唐揚げいっぱいが良いって言うので、5つも入れたよ。（ご飯は110g＝コンビニおにぎり1個ほど） ◇白◆黄◆緑◆赤◆茶（黒） の5色を意識すると良いか…

以前紹介した記事ですが、編集しなおして再投稿。春からお弁当作りがスタートする方にも、お役に立てますように・・・普段のお弁当記事でも書いておりますが、どれだけ朝、楽ちんに作れるかを振り返ってみます。キッチンにスイッチがあって、それをポチっと押すと、作りたて…

ビタミンAたっぷりの、宮崎県産にらを使って、酢味噌和えにしました。盛り付け方が微妙になりましたが・・・酢味噌って、パウチタイプのものが売ってますが、自分で作った方が断然美味しいです。混ぜるだけですし！にらだけでも美味しいんですけど、茹でたこ添えています。も…

今週のお弁当は、今日が最後です。お疲れ様です〜高校3年の息子は、自由登校になりお弁当ライフは終了しました〜が、家で同じメニュー食べております。高校1年の娘だと、こう言う軽い弁当もいいな〜と思い、今日はデニッシュパンメニュー。おかずは、さつま芋チップスとか、…

ビタミンAたっぷりの、宮崎県産ニラを使った【にら衣】のレシピ紹介です。 この記事の目次 鮭のにら衣 材料 　食材について 作り方 　ポイント・コツ 関連リンク 鮭のニラ衣 宮崎県産の＼ビタミンAたっぷり／のにら。 天ぷらの衣に入れて、にら衣 にしました。 衣ににら…

おはようございます。今日の高校生弁当は、お好み焼き風肉野菜炒めや、ごま揚げ団子。ゴマあげ団子は、以前まとめて作って冷凍保存しておいたものを、揚げました。餃子やサツマイモも、そのついでに揚げたので簡単です。 ◇白◆黄◆緑◆赤◆茶（黒） の5色を意識すると良い…