パイナップルの上の葉っぱの部分。挿し木して育てると、3年くらいで実る！ってYouTubeで見て、育て始めたのが2021年の春。その頃の写真がこれです。パイナップルの上の部分の葉っぱ。もぎ取ったものですよ。1〜2枚目写真2021年3枚目写真2022年3年目の今年は、なんとしても花…

昨日の晩御飯に。ゴーヤのそぼろ炒めを作りました。子どもたちが小さい間は、苦さが少しでも減るようにしっかし塩もみ＆砂糖もみするゆがいたあと、水を変えて何分も水にさらすなどしていましたが、もう18歳と20歳なのでそのまま調理したものも食べれるようになりました。昔…

使い勝手が良すぎる、最高のフライパンに出会えたので今回の記事は、フライパンについて。こちら。 超するるん SAKuRAKuフライパン卵焼き 耐摩耗試験が、一般的に流通しているフライパンの倍以上クリアしていて、耐久性が高くてコーティング1年保証付き。そして、底が少し…

土曜日のお昼ご飯。豚ロース肉を、トースターで焼きました。生姜焼きにぴったりのサイズなのですが・・・家族の食べるタイミングが、バラバラだったのでオースターで焼くのが簡単です (･∀･)キッチンスパッター（ハサミ）で筋をカットしてマヨネーズとみそを塗りトースター…

お野菜の中でも比較的お値段がお得なキャベツ！切り売りしているものを買っていますか？丸ごと1玉買っても、いろんな料理にアレンジ可能です。 メイン料理にも　スープにも　副菜にも使える　家族にも好評だったレシピを、10つほど紹介します。おうちごはんの参考になります…

昨日作った煮物の紹介です。煮物って言っても、レンジ加熱しただけなので、すごく簡単ですよ。豚バラ肉を使った信太巻です。しかも味付けは、めんつゆ任せで簡単に。まず油揚げは3辺にハサミで切り込みを入れて開きます。油抜きしたい場合は熱湯にさっと入れて湯がく熱湯をか…

普通のご飯日記です。少し前に買い置きしておいた さつまいも。シルクスイートを、乱切りにして蒸しました。これ、STAUBのラ ココット de GOHAN。リンクはMですが、私が使用しているのがS↓STAUB ラ ココット de GOHAN M シフォンローズ 2合炊き色が、大人可愛いシフォンロー…

野菜ボックス。食材を無駄なく使うようにして、少なくなったらアルコール除菌スプレーで拭き掃除してから買い物へ行きます。少し前の話ですが、キャベツとかお野菜もたくさん買った日はお肉類もとっても安くて・・・自転車に乗せられないくらいたくさん買いましたが←もっと…

揚げない【さつま芋フライドポテト】ヤンニョムディップ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈　 ✔️ 油は大さじ3だけ、後片付けもラク ✔️ レパートリーに加えたくなるディップ ✔️ おいしいだけじゃなく減塩にも！ 神レシピが爆誕したの。 長くなるけど語らせて！ さつまいもをフラ…

昨晩の副菜で作ったキャロットラペ風。ベーコンをアクセントに加えました。ちょっと今、冷蔵庫の中に食材が乏しくレモンをきらしていたので、なんとカルディのレモネード（濃縮タイプ）を使ってみることに。シチリア産レモン使用レモネードベース5倍くらいに薄めて飲むもので…