2、3日前に、電気圧力鍋のスロー調理を使って、ミートソースを作ったんです。電気圧力鍋のスロー調理と言っても・・・私がする作業は、材料を入れてスイッチを押すだけ。あとは自動（90℃でコトコト）加熱してくれるんです。なんて楽ちん！たくさんできたミートソースを使っ…

木曜日のおうちごはん。ホットプレートでそばめしにしました。 目次 レシピ「ホットプレートそばめし」について 材料・分量 詳しい作り方 ポイント・コツ レシピ「ホットプレートそばめし」について ホットプレートで蒸し炒めで作る簡単レシピです。あらかじめ麺やご飯…

高校生弁当は定期考査でおやすみ中なので、主人のお弁当を紹介します〜。 紹介するのは久しぶりなのですが、いつもこのスタイル。320ml保存容器2つ＋スープジャー。スープジャーの中には乾燥わかめのみ。即席みそ汁を持っていって、会社でお湯を注いでもらっています（かば…

2つ前の記事で、圧力鍋の2段調理を紹介しておりますが、その日に作った作り置きおかず5つの紹介です。———————————————📷　🄿🄷🄾🅃🄾🅂・2枚目→さつまいもサラダ・3枚目→きゅうりと白菜の浅漬け・4枚目→ひじきの煮物・5枚目→にんじん明太子サラダ・6…

おはようございます。今日の高校生弁当は、作り置きのおかずたちと、豚肉のパプリカマヨ焼きです。豚肉にかかっている赤い粉が、パプリカパウダー。辛くないですよ。ビタミンB郡や鉄分が含まれていて、免疫力UPや血液代謝にも良い効果があると言われていますし、糖代謝に必要…

今日は圧力鍋の2段調理で、作り置きしていました。付属の「蒸しす」を活用し、下段で　ひじきの煮物蒸しすの上で　さつまいもを蒸しその後、さつまいもはサラダにします。　圧力鍋で　シューシュー蒸気が出て加圧している時間は、たったの1分。（ひじきの煮物だけだと、加圧1…

雨の月曜日。今日のお弁当は、揚げシュウマイです。あとは失敗したとあるオムレツ（大葉の下に隠れんぼ）と、作り置きのおかず2つ。作り置きのおかず2つのレシピは後半部分に載せています。 お弁当の色合いは ◇白◆黄◆緑◆赤◆茶（黒） の5色を意識すると良いかと。とは言…

小松菜をレンジで加熱して、ポン酢やらー油と和えました。小松菜の場合、ゆがいた時よりも レンジ調理の方が、若干小松菜のクセが残ります。それがおいしかったりするのですが・・・小松菜の苦味、ポン酢の酸味や塩味、らー油の辛味を使っているので、基本五味で言うともう1…