ぽかぽかびより (レシピ&作り方・コツ)

おうちごはんにも弁当にも使える簡単作り置きレシピ

牛肉とこんにゃくのポン酢煮|下ごしらえ後さっと煮込む簡単おかず

よく 鶏手羽をポン酢煮にするのですが、今回は牛肉とねじりこんにゃくで作ってみました。あっさり、さっぱり、なかなかの美味しさです。 目次 レシピ「牛肉とこんにゃくのポン酢煮」について 材料・分量 詳しい作り方 ポイント・コツ レシピ「牛肉とこんにゃくのポン酢煮…

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なすのミートソースグラタン|ミートソースを簡単に作る方法&なすアレンジレシピ

2、3日前に、電気圧力鍋のスロー調理を使って、ミートソースを作ったんです。電気圧力鍋のスロー調理と言っても・・・私がする作業は、材料を入れてスイッチを押すだけ。あとは自動(90℃でコトコト)加熱してくれるんです。なんて楽ちん!たくさんできたミートソースを使っ…

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30秒動画つき|ホットプレートで簡単そばめし

木曜日のおうちごはん。ホットプレートでそばめしにしました。 目次 レシピ「ホットプレートそばめし」について 材料・分量 詳しい作り方 ポイント・コツ レシピ「ホットプレートそばめし」について ホットプレートで蒸し炒めで作る簡単レシピです。あらかじめ麺やご飯…

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密閉性の高い保存容器320ml×2【旦那弁当】の紹介

高校生弁当は定期考査でおやすみ中なので、主人のお弁当を紹介します〜。 紹介するのは久しぶりなのですが、いつもこのスタイル。320ml保存容器2つ+スープジャー。スープジャーの中には乾燥わかめのみ。即席みそ汁を持っていって、会社でお湯を注いでもらっています(かば…

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我が家定番の作りおきおかず5選|レシピカード(画像保存OKです)

2つ前の記事で、圧力鍋の2段調理を紹介しておりますが、その日に作った作り置きおかず5つの紹介です。———————————————📷 🄿🄷🄾🅃🄾🅂・2枚目→さつまいもサラダ・3枚目→きゅうりと白菜の浅漬け・4枚目→ひじきの煮物・5枚目→にんじん明太子サラダ・6…

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【朝らくちん】トースター6分|豚肉のパプリカマヨ焼き

おはようございます。今日の高校生弁当は、作り置きのおかずたちと、豚肉のパプリカマヨ焼きです。豚肉にかかっている赤い粉が、パプリカパウダー。辛くないですよ。ビタミンB郡や鉄分が含まれていて、免疫力UPや血液代謝にも良い効果があると言われていますし、糖代謝に必要…

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【レシピ動画】圧力鍋の2段調理|1分だけの加圧で作り置き2品!

今日は圧力鍋の2段調理で、作り置きしていました。付属の「蒸しす」を活用し、下段で ひじきの煮物蒸しすの上で さつまいもを蒸しその後、さつまいもはサラダにします。 圧力鍋で シューシュー蒸気が出て加圧している時間は、たったの1分。(ひじきの煮物だけだと、加圧1…

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揚げシュウマイ弁当|作り置きおかず2品レシピ付き

雨の月曜日。今日のお弁当は、揚げシュウマイです。あとは失敗したとあるオムレツ(大葉の下に隠れんぼ)と、作り置きのおかず2つ。作り置きのおかず2つのレシピは後半部分に載せています。 お弁当の色合いは ◇白◆黄◆緑◆赤◆茶(黒) の5色を意識すると良いかと。とは言…

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葉物野菜についている虫の話|小松菜のらー油ポン酢和え

小松菜をレンジで加熱して、ポン酢やらー油と和えました。小松菜の場合、ゆがいた時よりも レンジ調理の方が、若干小松菜のクセが残ります。それがおいしかったりするのですが・・・小松菜の苦味、ポン酢の酸味や塩味、らー油の辛味を使っているので、基本五味で言うともう1…

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蒸し鶏とくらげの中華和え|蒸し暑い季節にぴったり!

気温が上がってくると、こういうメニュー食べたくなりますよね。 目次 レシピ「蒸し鶏とくらげの中華和え」について 材料・分量 詳しい作り方 ポイント・コツ レシピ「蒸し鶏とクラゲの中華和え」について 鶏肉をレンジで加熱し、板ずりしたきゅうりや、塩ぬきした塩く…

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