お野菜もたっぷり食べられる鍋。体が温まっていいですよね。調味料で簡単に作れる「鍋レシピ」で、好評だったもの4つをピックアップしてみます。鍋の素を使うと楽なのですが…家族の人数とパッケージの分量のバランス難しくないですか？足りなくなったり余ったりするので、お…

最近のガーデニング近況の記録です。2021年6月に食べたパイナップル。上の葉の部分を水に浸して発根させ、それを土に植えること3年目。今年は、花が咲きませんでした。その頃、インスタグラムストーリーズで紹介したのがこちら。これがこうなりました鉢の直径は26cm。もう少…

最近 野菜のお値段が もう1段階上がったような・・・もやし　豆苗　お値段優秀野菜！ってことで、こんなおかずはどうでしょう。レンジ加熱しただけ豆くささ、ほぼなし！スープまでおいしい豆苗　もやしあの独特な「豆くささ」のようなクセ苦手な人いませんか？？？あの独特な…

先週は、母と3日ほど歩いたのですが、そのときに、新鮮で きれいなイワシを見つけお買い上げ。イワシの梅煮を作るところを、動画に撮らせてもらいました。 この投稿をInstagramで見る 小春 | katsumi mari(@pokapokakoharu)がシェアした投稿 砂糖・醤油…

先日のご飯日記です。スーパーでもよく見かける、このデミグラスソースを使ってビーフシチューを作りました。ラベルのところに記載されている作り方の文字が、あまりにも小さく読むのがやっとだったのですが・・・みなさん、あれ読めるのかしら。お肉たくさん食べたいと言う…

先日作ったおかずの紹介です。カラフルピーマンと牛肉を、味噌炒めにしました。子供たちに大好評！少し豆板醤を入れているので、辛味もあり。しっかり味のピリ辛味噌炒めは、ご飯にもよくあいますよ。まず、牛肉。ステーキ用の厚切り肉を食べやすい大きさに切ります。塩こし…

昨日の歩数。母とお散歩しただけなので、大した歩数にもならず。家で筋膜ローラー＆筋トレしたおかげで、全身 筋肉痛2日目です。晩ごはんは、スペアリブにしました。圧力鍋で加熱すると、骨から　スルっと外れる柔らかですが、実はグリルで焼くのが好きです。塩こしょうをふ…

久しぶりのお弁当記録です。記事にするほどのレシピではないのですが、細々と、主人の簡単弁当は作り続けています。子どもたちは、後期の授業の関係でお弁当が必要な日もないので・・・今日は、チャーハンと揚げ餃子のお弁当です。以前よく言ってました。お弁当に入れるおか…

朝晩が急に涼しくなって煮込み料理やスープ、鍋などが恋しい季節になってきましたね。　今回は、鍋のレシピの紹介です。　時々、鍋の素を買ってきたりもしますがだいたい、家にある調味料で簡単に作っています。　　リンクをクリックするとレシピページに飛びますが、材料を…

2日くらい前の、ご飯日記です。この日のメインおかずは、スペアリブを煮込みました。酒・濃口醤油・はちみつ生姜・ニンニク・ブラックペパーで味付け。1kg分くらいあります。調味料を絡めてから、フタをセットして【魔法のクイック料理】と言う名前の圧力鍋の140kPaで5分加圧…