今日の高校生弁当は、 炒飯 にしました。 具材は、シンプルに ミンチと長ねぎ。味付けもシンプルに、塩・こしょう・オイスターソース。我が家の定番です。おかずは、業務スーパーで買ったチーズ入りささみフライ。パッケージの裏書きに、冷凍前に鶏肉は中心まで加熱済みで…

この週末、我が家で好評だった鍋レシピです。家にストックしているカレールーを使って、鍋の素を使わずに簡単に作っています。カレー風味にすると、みんな 食べが良くなりますね〜大人気カレールーがない場合は、カレーパウダーとか、クミン・コリアンダー・ターメリックなど…

これからの季節、旬を迎える春菊。今回は、鍋でもなく、副菜でもなく。ゆで豚と和えて、メインのおかずにしました。春菊の香りとほろ苦さのおかげで、豚肉がさっぱりと食べやすく、味噌のコクや甘みとぴったりなおかずです。 このおかずさえあれば！！っていう美味しさで・・…

週末、おうちでハロウィンらしい食卓を楽しまれる方、いらっしゃるかしら・・・　ハロウィン、ハロウィンと　そんな盛り上がらない我が家なのですが･･･子どもたちが小さい間は、それらしいレシピで　食卓を飾っておりました。気持ちだけ･･･　　ちょこっと　まとめてみました…

おはようございます。今日の高校生弁当は コロッケ 。手の込んだものもなく、コツやポイントもなく、楽弁です。ちなみにコロッケは、業務スーパーで10個250円少しで売っている冷凍もの。それを米油で揚げました。しんどい時用に〜と思って買ってきているのですが、あると　…

隠し味にからしを入れたコールスローサラダのレシピです。洋食の時のつけ合わせや、パンメニューにぴったりです。一度、2018年10月に紹介しているレシピですが・・・いつも、こんな感じでからしを入れて作っています。タルタルソースにも、からしを入れると美味しいですよね…

おはようございます。今日の高校生弁当は、炊飯器で作る 海南鶏飯（シンガポールチキンライス） 。炊飯器で、ご飯＆肉が完成するわけですから…これは楽すぎます。しかも美味しい！！！もも肉は、調味料を揉み込んで一晩置き、朝　炊飯器でたきます。（寝る前に 朝炊き上が…

今日の、高校生弁当は エビとレンコンのマヨネーズ焼き 。フライパン活用。作り置き0％です。フライパンの隙間で、2つ折りの目玉焼きも作って、あっという間に完成です。 写真 この記事の目次 今回の弁当MENU 弁当おかずの作り方 …