ぽかぽかびより (レシピ&作り方・コツ)

レシピ・弁当・食卓写真を、写真やライフハック付きで更新中。マニアックで良質なコンテンツ目指しています。

福島県産巨峰・シャインマスカット|#PR(福島クッキングアンバサダー)

福島クッキングアンバサダー10月の活動紹介記事です。 10月のテーマ食材福島県産 巨峰・シャインマスカット(ぶどう)福島牛(黒毛和牛)肩ロース・もも麓山高原豚ロース・バラ 麓山高原豚ロースは今朝のお弁当記事で。チーズ大葉入りの豚カツ弁当|レシピあり牛肉は先日、…

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チーズ大葉入りの豚カツ弁当|レシピあり

おはようございます。今日の高校生弁当は 麓山高原豚の豚カツ !チーズと大葉を挟んで、平たく作っているので、フライパンで揚げ焼きにするのも時短&片付けが楽チンです。 写真 この記事の目次 今回の弁当MENU 弁当おかずの作り方 今回の弁当MENU すべて寝る前に準備しま…

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蒸し大豆で簡単に作った【手作り味噌】が完成!|今回の学び

蒸し大豆で簡単に作った【手作り味噌】が完成しました!今日はそれを豚汁にしたのですが、お味噌の出来上がりや今回の学び、まとめます。 この記事の目次 今までの味噌作り関連記事 今年の味噌の出来上がり 関連リンク 今までの味噌作り関連記事 まだ味噌作りはひよっこ…

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市販のたれより絶品!【ジャムで作る簡単焼肉たれ】

今日のお昼ご飯に、おいしい牛肉をソテーしました。福島牛、黒毛和牛です。シンプルに塩胡椒で味付けしたので、簡単に手作りの焼肉のタレを作りました。この手作りの焼肉のタレは、ジャムを使うので、市販の焼肉のタレよりもフルーティで、想像以上のおいしさですよ。風味豊…

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業務スーパーのささみフライetcで簡単弁当

おはようございます。今日の高校生弁当は、冷凍庫の掃除を兼ねて 揚げ餃子+ささみフライ 。よくお弁当に入れているささみチーズフライは、業務スーパーの商品。揚げる前の衣がついた状態で売っている冷食です。(5個入り300円ほど)寝る前にほぼ準備しておき、「緑色のおか…

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作り置き度100%弁当|レンコンバーグ+サツマイモの煮物レシピ付き

おはようございます。今日の高校生弁当は レンコンバーグ 作り置き度100%です。 この記事の目次 今回の弁当MENU 弁当おかずの作り方 …

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味の素1ふりの塩分量+簡単レシピ|UMAMI_STAR活動(#PR

味の素×Nadiaコラボレーション特別企画 \うま味で/ごはん革命の企画ページが7月に公開になり、2020年 UMAMI STARとして活動しております。 9月の投稿は、 うま味調味料をプラスするとこんなに変わるよ!簡単レシピ 知ってるようで知らなさそうな!?おまけ知識 につい…

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【クルクル大学芋】レシピと今日の唐揚げ弁当

今日の高校生弁当は、 のり塩からあげ+大学芋 。連休最後の日に、家族に何が食べたいか聞いたらば、やっぱり唐揚げでした 。そういえば、のり塩味にはしてなかったな〜と思い、お弁当用のものだけ、のり塩味にしました。(晩ご飯のは、おろしポン酢) 唐揚げを揚げるつい…

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里いもの洋風スープ煮|ベーコン切っただけなのにこの仕上がり!

キャベツのペペロンチーノを食べた 同じ献立に並んでいた副菜のレシピです。里いもを、薄味の洋風スープで煮込みました。先日 コンソメを切らしていた〜と書いたのですが、相変わらずまだ 買っていないので、乾燥野菜だしセロリズッペンで代用しました。と言うか…この写真…

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キャベツのペペロンチーノ|素材の味・香りを米油で引き立てています

週末 は、冷蔵庫にあるもので。簡単にカレーとか、炒飯とか、パスタとか食べていたんですけど…ちゃんと作って食べないと、調子がすぐれぬ 今日は野菜多め。しっかり噛んで、ゆっくり食べています。 キャベツを、ペペロンチーノ風に炒めました。炒めたキャベツ、やわらかくな…

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