おはようございます。今日の高校生弁当は、鮭のムニエル。昨日レシピをUPした、さつまいもとツナの焼きコロッケ入りです。 ◇白◆黄◆緑◆赤◆茶（黒） の5色を意識すると良いかと。とは言え、弁当中心の買い出しではないので あくまでも目標 今回の弁当MENU ◇ご飯 ◆…

オーブントースターで簡単に作る焼きコロッケ。今回は、ツナ＋さつまいもで作りました。 この記事の目次 さつまいもツナコロッケ 材料 　食材について 作り方 　ポイント・コツ …

今週から、娘（高2）の新学期がスタートし　今日からお弁当ライフです。 ◇白◆黄◆緑◆赤◆茶（黒） の5色を意識すると良いかと。とは言え、弁当中心の買い出しではないので あくまでも目標 今回の弁当MENU ◇ごはん　レンコンとニンジンの甘酢煮 ◆卵焼き ◆茹でス…

お昼ご飯にスピード飯で、ちくわの照り焼き丼にしました。 ちくわよりも、うなぎとか鶏肉で作る方が好きなんですけど・・・お財布にも優しいですし、ちくわもたくさん買ってきていたもので。 この記事の目次 ちくわの照り焼き丼 材料 　食材について 作り方 　ポイント・…

今日は、レシピというほどのものではなく・・・焼きなすの話。丸ごと焼いて皮をむいたものじゃなく、切り目を入れてごま油を塗って焼くのも、香ばしくて美味しいですよ〜っていうものです。 この記事の目次 焼きなす 材料 作り方 　ポイント・コツ …

大根とツナを使った副菜。大根は焼いて甘みをUPさせ、レモン醤油であえてツナの臭みを抑えています。 この記事の目次 焼き大根のツナ和え 材料 　食材について 作り方 　ポイント・コツ 庭だより 焼き大根のツナ和え 大根はグリルで焼いて甘みをUPさせ、ツナはレモン醤…

カリカリに焼いた豚肉に、甘酸っぱい梅ソースをかけた 絶品おつまみレシピを紹介。梅ソースは、梅干し＋ポン酢＋砂糖であっという間に完成しますよ。砂糖で甘くしているので、お子様も食べやすい味だと思います。 この記事の目次 カリカリ豚の梅ソース 材料 　食材について …

今日のお昼ご飯に食べた、カボチャのそぼろあん。ニンニクと豆板醤を入れてピリ辛仕上げです。 この記事の目次 かぼちゃのピリ辛そぼろあん 材料 作り方 　ポイント・コツ 作り置き写真と庭写真 …