ぽかぽかびより (レシピ&作り方・コツ)

おうちごはんにも弁当にも使える簡単作り置きレシピ

【レシピ】焼肉のたれで簡単♪濃厚豆腐ディップソース

おいしすぎる豆腐のディップソースレシピです。 ディップソースは、材料たったの2つだけ! 「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」+絹ごし豆腐。混ぜるだけなので、1分もあれば完成します。 それなのに濃厚で、揚げたポテトや スティック野菜に絡みやすく、絶品です…

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【弁当記録】肉巻きポテト|ホタテ佃煮|冷めてもしっとり美味しい「にら玉」のコツ

今日のお弁当。見た感じは普通なんですけど、佃煮(ホタテ)と肉巻き(ポテト)が冷凍ストックしてある食材で、楽チンなのと、ニラ玉においしさのコツがあります。 お弁当の色合いは ◇白◆黄◆緑◆赤◆茶(黒) の5色を意識すると良いかと。とは言え、あるもので作るの…

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【レシピ】アスパラ帆立のバター焼き

新鮮な 大分県産アスパラを美味しく食べたくて・・・ベビーホタテと一緒に、バター焼きにしました。ホタテとアスパラの組み合わせって、最高に美味しいですよ♪ ベビーホタテは冷凍ストック可能です。ちょっとお得になっているときは多めに買って、冷凍するのがおすすめです…

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【弁当記録】春雨サラダレシピ|手作り保冷袋|冷凍ストックおかずの写真etc.

今日から新学期のお弁当生活スタートです。定番の、唐揚げ弁当。こうやって見ると、何も気負うことなく。メインおかずと、それが動かないように隙間を埋められるおかず(今日で言うと春雨サラダ)。卵焼き、茹でた野菜、果物です。 お弁当の色合いは ◇白◆黄◆緑◆赤◆茶…

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【ご飯日記】各自取り分けスタイルでどうぞっていう休日のお昼ご飯

今日のお昼ご飯。いつもは、それぞれの器に盛り付けて出していますが、私が忙しく、家族の食べるタイミングもバラバラなときは、各自でとるパターン。ビュッフェタイプって言うと、聞こえがいいかしら?🤣熱々が良い人は、自分で温め直してね〜っと。呼んだタイミングで来た…

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【キッチン雑貨】料理の効率化200%!話題の「まな板シート」が優秀(#PR)

先月、シリコンまな板が使いやすいって言う話を記事にしたのですが↓【キッチン雑貨】シリコンまな板のレビュー さらに、料理しやすいアイテムをゲットしました。使っている方いますか???SAKu RAKuまな板シートです。 発売約1年でシリーズ累計出荷数400,000本突破の大人気…

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【レシピ】大根葉とじゃこのふりかけ|中華風でうま味たっぷり♪

八百屋で買った 葉付き大根。葉っぱが綺麗だったので、久しぶりに ちりめんじゃこと炒めて、ふりかけにしました。いつもは醤油を使っているのですが、今回は気分を変えて、オイスターソースや鶏ガラスープの素を使ってみたら!!!こちらの方が、家族に好評でした〜〜〜ちり…

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【レシピ】豚肉とこんにゃくの甘辛煮|鶏手羽で作っても美味しい!

4月6日のお弁当に入れていたおかず、豚肉とこんにゃくの甘辛煮レシピ紹介です。こんにゃく、常温ストック可能なので、買い置きしておりました♪ 醤油やみりんを使った、定番!甘辛煮の味付けです。今回は、トンテキ用の豚肩ロース肉を使いましたが、手羽先や手羽元、むね肉で…

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【弁当記録】豚肉と新玉ねぎの甘辛炒め

今日のお弁当。豚肉と新玉ねぎの甘辛炒めです。焼き鳥のたれ、個包装のものが余っていたので、豚肉を炒めるのに使いました(笑 甘味しっかりで、ご飯が進む味でした〜! お弁当の色合いは ◇白◆黄◆緑◆赤◆茶(黒) の5色を意識すると良いかと。とは言え、あるもので作る…

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【弁当記録】白目むきながら作った作り置き弁当|昨日の歩数

今日のお弁当記録。遅くなりました🙏✏︎MENU┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈梅と大葉入りのトンカツ明太子パスタ白だし入りの卵焼き小松菜ポン酢和え白菜ときゅうりの浅漬け┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈主人のお弁当は、私が夜寝る前に作って冷蔵庫保存。朝、保冷袋に入れて持っていき、…

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