今日のお弁当は、エビチリのっけ弁です。
娘も私も、エビが大好き🦐女子高生弁当・エビチリのっけ弁当
夜寝る前に作ったのは、エビチリのみ。
なすは1つ前の記事でレシピを紹介している、作り置きにもなるおかずです。

卵やきの攪拌が、若干甘い・・・
卵1個分でささっと作った卵焼きです←後ほど30秒動画を撮影して、編集出来次第UPいたしますね(明日以降になります😅)


エビチリ
  1. えびは殻やわたを取りのぞいて洗い、水けを拭き、衣をつける
  2. フライパンで、長ネギ・生姜・豆板醤・えびを炒める
  3. 調味料を加え、仕上げる
  4. Collage_Fotor02
パナメイエビ260g、長ねぎ1/2本を使用
・衣→片栗粉・薄力粉を各大さじ1弱 ポリ袋に入れて振ると満遍なくつく。
・豆板醤は油を入れるタイミングで一緒に炒める。
・調味料
 水+酒大さじ2=100ml、トマトケチャップ大さじ3
 鶏ガラスープの素・醤油  各小さじ1

えびの色がある程度変わったら、この調味料を手早く順番に入れ
混ぜ合わせるとあっという間に完成です。

ブラックペパーやガーリックパウダーなどは、お好みで加えてください。


お弁当の色合いは ◇白茶(黒) の5色を意識すると良いかと。
とは言え、あるもので作るので あくまでも目標

今回の弁当MENU
◇ご飯
卵焼き
茹でたインゲン
エビチリ
とろなす生姜焼き
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🍊ネーブルオレンジ

作り置きで簡単に作る女子高生弁当「エビチリ」  

娘の話。
いつもよりも早く寝て、睡眠もきっちりとってはいるのですが、「疲れた〜」って毎日クタクタな様子なので、昨晩 疲労回復・滋養強壮的なお薬(アリナミンのようなもの)を1錠飲ませてみました。

睡眠や栄養のバランスで整えるのが一番ではあるのですが・・・

今朝、「いつもより、なんか スッキリ起きれたような気がする!」って元気になっていました。「プラシーボ効果だったりして〜〜」ってケラケラ笑って学校に向かいました。

いや、あなどれない。
私も昨日1錠飲んだけれど、今朝スッキリしている気がしますよ🤣笑

t00340034_0034003412818446573

作れぽ・何かで名前を呼びたい時・見て欲しい時はぜひ遠慮なくタグ付けしてください。大歓迎です♡

ぽかぽかびよりをフォローする hspace=
ぽかぽかびよりインスタグラム