こんにゃく好きな娘のために作った　のっけ弁。

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ここ数回でレシピにUPした
牛肉と糸こんにゃくの甘辛煮
じゃがいもの甘辛煮
コーンのチーズ焼き
を入れました。あとは
・だし醤油入りの味付けしっかりな錦糸卵
・オクラのおかか醤油和え
・トマト　←隙間を埋めるため

でした。
錦糸卵、味付けしっかりで作っているので、朝　味見して「これ美味しい～！」って言うてました。
冷めた状態で食べたとしても、美味しく感じるように　ちょっと味付けしっかりめ。
　
オクラのおかか醤油和えも、副菜として出す時よりも　おかか多め。
旨みたっぷりの牡蠣醤油で和えています。
　
もし、もう１種類足すとしたら、揚げ茄子のだし浸しとか、紫キャベツの甘酢漬けとか。
紫系の色のものを加えると、さらに彩りよくなると思います。　
 　

寝る前に準備しておいたもの。
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おかげで　朝は、おかずたちを冷ましながら　のんびりコーヒータイムとなりました。
　
　
この前の連休の3日連続弁当day
弁当箱を洗う時に、デラウェアの皮　発見
お友だちにもらった～って事で。
そうだ。フルーツ入れてなかったわ！
と言う事で、キウイフルーツ（ゴールデン）を入れました。
　
アメリカンチェリーとか、さくらんぼとか。
りんごも、プラムも入れれない･･･（← 娘は　バラ科フルーツの口腔アレルギー持ち）
ので、食べれるフルーツって限られてくるんだけど。
とりあえず、キウイです。
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写真の奥に写っているのは、保冷材。
Natural Kitchenで100円で売ってるものです。


帰宅した娘に、「何が一番おいしかった？」って聞いたら
「キウイ！」とのこと。
(-∀-｡)　
「それ切っただけやん･･･」って言うと、「あ、卵も美味しかったな」って。
朝味見した時も言うてたやん～。
　
「コーンはどうやった？」って聞くと、「チーズ美味しかったで！」って。
このお弁当は、暑い中　大会で遠征だったので、とにかく好きなおかずしか入れなかったからね･･･
これからのお弁当は、どういう感想になるかなぁ～とドキドキです。
　
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