ここ最近ゴーヤのマニアックな事を書いています。
まだ読まれてない方がいらっしゃったら、ぜひ。
　
白ゴーヤは苦くない！？【白ゴーヤの肉詰め】レシピ
ゴーヤで１番苦い部分はどこか。食べ比べ実験！【ゴーヤとしらすのサラダ】レシピ　
そのついでに、半干しにしたので、少し記事に残しておきます。
　
今回の記事の目次は、この２つ。

1. 緑＆白ゴーヤの半干し
2. ゴーヤを英語で言うと・・・
   

緑＆白ゴーヤの半干し

苦さが控えめな　白ゴーヤ。
ワタも　そのまま　半干しにしました。
中に入っている種。
完熟すると、ワタの部分が　鮮やかなオレンジ色になるのですが・・・
完熟してなくても、来年発芽するのでしょうか。
（１年越しになりますが、２０１６年に植えてみようと思います）
　
夏の陽射しはきついので、お天気がよかったら、３時間もあれば、良い感じにしんなりします。
　
野菜を干すと、うまみが増すでしょ？？
ゴーヤは、さらに苦くなるの？？　←って子どもたちが聞くので、実験です　


干すとある程度は　縮むので　３～４ｍｍの厚みに切っています。
完全に乾燥させているわけではないので、２，３日のうちに　使いきります。
　
翌日、緑のものも　追加しました。
↓

半干しが完成した時に、白ゴーヤを食べてみました。
ワタの部分は、あま～～～い！
ゴーヤの果肉部分は、ほんのり、にが～～～い！！！
　
２日目に緑のゴーヤの半干しを作り、食べてみると、にが～～～い！！！
そのまま食べてはいけない味だわ。
　
ゴーヤチップスにしました。
乾燥しているので、あっという間に茶色になります。
ぱっと作って、さっとあげなければ！！

白いものも茶色に～～～
緑のものも茶色に～～～～
　

緑のは、やっぱり、ゴーヤらしい味でした。

　
なんとなく、ワタの種の部分は目に見えて、パンダにしちゃいました。

ゴーヤを英語で言うと・・・

使う機会がなかったので、全く知らなかったのですが・・・
ゴーヤって、bitter melon　って言うんですって！！！

苦い瓜！！！

そのまんますぎて、誰かに言いたくなりまして、姉にメッセージを送ってみました。


まさかの、ブツブツきゅうり

しかも　全然おしくないし！

なんだこのやりとり・・・
と思って、息子に見せると　吹いてました。

小さな事で笑えるって、いいなって密かに思った今日。
　　
　　
　
ちなみに、すいか（西瓜）は、watermelon