年内最後のお昼ごはんは、今年も唐揚げでした。
家族全員が大好きな唐揚げ。

冷凍しておけばお弁当おかずとして、とっても役に立つのですが、今日少し残ったものは、お正月が過ぎたら食べようと思います。

唐揚げにらソース

そのまま食べても美味しいのですが、万能にらダレをかけて味変して楽しみました。
このにらダレ、簡単にできて美味しくおすすめ!


  • 福島県産にら 1/3束
  • 醤油 大さじ3
  • 酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1弱

①福島県産にらを1cm弱の長さで刻む
②全ての材料と混ぜる

写真は作ったものの、残りの半分です。
湯豆腐にかけて食べるのもおすすめ。

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にらは、消化を助け 血行をよくする働きがあります。
ビタミンAやビタミンCだけでなく、カリウムや葉酸や食物繊維などの栄養素も、バランスよく含み、整腸効果もあります。

おいしいニラの見分け方。ご存知かもしれませんが・・・
・緑が濃いもの
・瑞々しいもの
・葉先までまっすぐ伸びているもの です。

福島クッキングアンバサダー
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として活動しております。
スーパーなどで、福島県産にらを見つけたら、手にとってみてくださいね。


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