昨日と今日のお弁当記録です。
どちらも、ささっと作ったものですが・・・覚書。

• 雑穀米ご飯
• ハンバーグ（作り置き）
• かまぼこのわさびタルタル
• 茹で枝豆
• さつまいもの肉じゃが

「じゃがいも」じゃないから、「肉じゃが」ではないのですが・・・
肉じゃがのじゃがいもを、さつまいもで代用したおかずです。レンジで簡単に作りました。

かまぼこは、わさび多めのタルタルソースをサンドイッチ。
波切りにしているんですけど、写真では全然わからないですね😅

色合いも気にせず、家にある食材で作った今日のお弁当。

• ご飯＋ひろし（広島菜のふりかけ）
• ホイコーロー
• プレーンオムレツ
• 竹輪とツナとピーマンの炒め物

ホイコーローは冷凍ストックしてた肉を、下茹でしました。
味付けは、豆板醤・合わせみそ・本みりん・醤油・ニンニク（←お弁当なので省いてもOK）です。

ちくわは、冷凍ストックのピーマンと、ツナを炒めて、醤油＋ブラックペパーで味付けしました。

食材を使い切って、冷蔵庫のお掃除ができそうです。
急に寒くなったから、シンガポールホワイト（プルメリア）を家の中に入れなければ・・・と、模様替え＋片付けをしています。

みなさんも　良い週末をー！

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