おはようございます。
今日は、高校生弁当だけ。
作り置きゼロ ^^; 朝作ったお弁当です。
フライパンで同時調理です。
フライパン用ホイルシートや、クッキングシート この２種類の違い。
メーカーごとに違うかもしれないので、商品パッケージの説明をチェックしてみてくださいね。
私が愛用しているのは、クレハのキチントさんシリーズです。
細かい特徴はたくさんあるのですが、簡単に言うと
ホイルシート→弱火・中火調理。グリル・レンジNG。酸や塩分の多い食品NG。
クッキングシート→レンジOK。耐熱250℃20分まで。蒸気を通す。
どちらもシリコーン加工がされていて、食材がくっつきにくいのですが、クッキングシートは蒸気を通すので蒸す料理に合います。
今日のおかずでいうと･･･
さつまいもは食材の水分をなるべく残しておきたいので、ホイルシートで包み焼きに。
キャベツや枝豆などは水分たっぷりあるので、ほどよく蒸気が逃げるようにクッキングシートを使っています。
いり卵は、一番早く調理できるので、卵に火が通ったら、フライパンから出しました。
卵焼きも、この同時調理で作れそうなので、美しく簡単にできる方法が見つかったら紹介します～。
フライパンで複数のおかずを作っている間に、メインのおかず（つくね・豚こまチャーシュー）を温めました。
みなさん、知ってるかもしれませんが･･･
電子レンジ、手で持つ部分 ラップをかけなければ熱くならないです～
明太子は、電子レンジ300w3分加熱しました。
破裂するかな？と思ったけれど、大丈夫でした。（破裂していたら、明太そぼろに ｗ）
先週の土曜から愛用のPCが起動しなくなったので、ノート型パソコンを使用しています。
が･･･
愛用のPCで１秒で済んだ事が、ノート型パソコンで３秒かかるような。
（３倍は言い過ぎかもしれませんが）
単純計算したら、１時間の作業が３時間。
はっはっはーーー。
実は、写真はRAWで撮影してCanonのDPPでJPG変換しています。
このノート型パソコンにはDPPが入っていないのですが、新しいソフトをインストールしたら、数年の間にバージョンアップしていて、まるで別のソフトのよう。
浦島太郎さんの気分です
（太郎さんの次元とは全く違うかもしれませんが）
というわけで、今週の写真は JPG写真をサイズ変更してるのみ。
全然違う写真に見えるのは、ノート型PCの液晶のせいなのか何なのか･･･
とにかく早くPC環境を整えたいです。
とは言え20年以上もWindowsを使ってきて、Mac購入を考えています。
慣れるよね？すぐに･･･
（それも不安
）
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今日は、高校生弁当だけ。
作り置きゼロ ^^; 朝作ったお弁当です。
フライパンで同時調理です。
- マヨ入りの いり卵
- キャベツと豚肉蒸（回鍋肉風）
- 蒸し枝豆
- さつまいものバター焼き
フライパン用ホイルシートや、クッキングシート この２種類の違い。
メーカーごとに違うかもしれないので、商品パッケージの説明をチェックしてみてくださいね。
私が愛用しているのは、クレハのキチントさんシリーズです。
細かい特徴はたくさんあるのですが、簡単に言うと
ホイルシート→弱火・中火調理。グリル・レンジNG。酸や塩分の多い食品NG。
クッキングシート→レンジOK。耐熱250℃20分まで。蒸気を通す。
どちらもシリコーン加工がされていて、食材がくっつきにくいのですが、クッキングシートは蒸気を通すので蒸す料理に合います。
今日のおかずでいうと･･･
さつまいもは食材の水分をなるべく残しておきたいので、ホイルシートで包み焼きに。
キャベツや枝豆などは水分たっぷりあるので、ほどよく蒸気が逃げるようにクッキングシートを使っています。
いり卵は、一番早く調理できるので、卵に火が通ったら、フライパンから出しました。
卵焼きも、この同時調理で作れそうなので、美しく簡単にできる方法が見つかったら紹介します～。
フライパンで複数のおかずを作っている間に、メインのおかず（つくね・豚こまチャーシュー）を温めました。
みなさん、知ってるかもしれませんが･･･
電子レンジ、手で持つ部分 ラップをかけなければ熱くならないです～
明太子は、電子レンジ300w3分加熱しました。
破裂するかな？と思ったけれど、大丈夫でした。（破裂していたら、明太そぼろに ｗ）
先週の土曜から愛用のPCが起動しなくなったので、ノート型パソコンを使用しています。
が･･･
愛用のPCで１秒で済んだ事が、ノート型パソコンで３秒かかるような。
（３倍は言い過ぎかもしれませんが）
単純計算したら、１時間の作業が３時間。
はっはっはーーー。
実は、写真はRAWで撮影してCanonのDPPでJPG変換しています。
このノート型パソコンにはDPPが入っていないのですが、新しいソフトをインストールしたら、数年の間にバージョンアップしていて、まるで別のソフトのよう。
浦島太郎さんの気分です
（太郎さんの次元とは全く違うかもしれませんが）
というわけで、今週の写真は JPG写真をサイズ変更してるのみ。
全然違う写真に見えるのは、ノート型PCの液晶のせいなのか何なのか･･･
とにかく早くPC環境を整えたいです。
とは言え20年以上もWindowsを使ってきて、Mac購入を考えています。
慣れるよね？すぐに･･･
（それも不安
）メニューに困ったら、
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コメント
コメント一覧 (2)
詳細な味付けとか教えて頂ければ幸いです。
小春
が
しました