おはようございます。
こちら、ちょっと紹介しそびれていた 先週のお弁当です。

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主人のお弁当。
会社で、レンジ温めできるように、保存容器を使っています。
ワンタッチロック KATATEDEPON ( 片手でポン ) 透明 保存容器 [ 320ml ] スクエア 食洗機OK レンジOK 冷凍OK 密閉 密封 プラスチック 容器 作り置き お弁当 弁当箱 ランチボックス
ワンタッチロック KATATEDEPON ( 片手でポン ) 透明 保存容器 [ 320ml ] スクエア 

もう何年使っているんだろうと思って、ブログのログを見返したら、なんと2019年3月に記事にしておりました。



4つ買って、2つずつをかわりばんこに、3年近く。
ツメも容器も、パッキンも。
どこも悪くはなっていないのですが、若干 透明度が悪くなってきたのと、ご飯つぶがくっつきやすくなった!???と、なんとなく感じまして

今度、雑貨屋さんに行ったら買い直そうかしら〜と感じました。
(212Kitchen Storeに並んでいます)


この日のおかずは、やみつき小松菜。


やみつき小松菜
  1. 小松菜を洗って、塩を加えた湯で茹でる。
  2. 流水にとって冷まし、食べやすい大きさに切って水けを絞る。
  3. 調味料と和える。
調味料
小松菜1束に対して
オイスターソースとごま油 大さじ1/2ずつ
薄口醤油と酢を小さじ1ずつ
すりおろしニンニク、砂糖 少々

調味料をしっかり混ぜた後に、水けを絞った小松菜を加えて和えると良いでしょう。
小松菜のほかに、豆苗やほうれん草、ブロッコリーなどでも合いますよ。

詳しいレシピ記事はこちら↓




メインは、まいのごはん。さんの、豚肉と薄切り大根のうまダレ巻き
薄切りの半月大根を巻くというアイデアが面白そうだな〜〜〜と作ったのですが、味しみも良くてシャキシャキしていて美味しかったです!!!
勉強になる🙌



あとは、ごぼう天の甘辛煮
レンジでとっても簡単に作っております。



ごぼう天の甘辛煮(レンジ)
  1. ボウルに調味料を入れて混ぜる。
  2. ごぼう天を一口大に切って加える。
  3. 混ぜてからレンジ600W3分加熱し、再び混ぜる。
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ごぼう天4本に対し
醤油、みりん 大さじ1ずつ
砂糖小さじ1
七味唐辛子少々

ラップはかけなくても大丈夫です。
加熱後も、冷めるまで 何度か混ぜると、全体に調味料が行き渡ります。
(混ぜないと、下のごぼう天だけ、味が濃くなるので気をつけてください)



あと、主人のお弁当。
スープジャーに、乾燥わかめを入れて、即席味噌汁つけております。会社で、熱湯を注いでもらってます(←荷物が少しでも軽くなるように)

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かなりの、簡単弁当ですが・・・・。

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