火曜日のお弁当記録です。
豚肉消費のため、回鍋肉にしました。
回鍋肉の簡単弁当とレシピ
簡単レシピ紹介します。


回鍋肉
  1. 豚薄切り肉は事前に、塩と酒を加えた湯でゆでて水けをきる。
  2. フライパンにごま油を入れて中火で熱す。
  3. たまねぎ→キャベツ→豚肉の順に炒め、調味料で味付けする。
  4. 回鍋肉の作り方とレシピ
豚薄切り肉150g、玉ねぎ1/2玉、キャベツ3〜4枚に対し
調味料→味噌・焼き肉のタレ 各大さじ1

豚肉をあらかじめ下茹でするので、ほぐれやすく 火の通りも心配入りません。
下茹でしない場合は、炒めている最中に酒を加えて蒸し炒めにしてから調味料を加えると良いでしょう。


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  • ごはん+ふじっこ塩こんぶ
  • 回鍋肉
  • 豆ガレット
  • パプリカとピーマンのマリネ
    黒酢玉ねぎドレッシング
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簡単回鍋肉の弁当

豚肉消費のために、回鍋肉を作って
そのあと 自転車で楽しく、食料品の買い物に行って
また豚肉買ってきちゃったわ・・・😅

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