おはようございます。
今週もスタートしました 
頑張ってこー！！！

　
昨晩のメニューが、唐揚げだったので･･･
大きめのもも肉４枚で作りました。
残ったから揚げを冷凍保存するつもりで多めに作ったんですけど、思いのほか残らなかったな

• から揚げ
• 豚肉のしぐれ煮
• 卵焼き
• 新たまねぎのうすくち醤油漬け

茶色いな･･･
朝起きたら、緑のおかずと　赤のおかず～～～と思いながら眠りにつき、朝はまったりしていると時間がなくなるパターンです。
　
しぐれ煮には、ごぼうと人参が入っています。
（昨日のお昼ごはんの、がんもどきの具を多く刻み過ぎたので、その残り）
片栗粉も少し加えて、タレがよく絡むようにしています。

から揚げをお弁当に入れる時は、揚げたてのおいしさとは違うので、スイートチリソース＋醤油を混ぜて作ったタレにくぐらせて、ネギ＆ごまを振ってます。
　
同じおかずを、同じようなコンディションで（温めなおしたりせずに）食べると良いですよ。
味はどう感じるか、かたさ・やわらかさはどうか。
　

メニューに困ったら、食材別レシピ一覧をご活用ください。
今日の午後は、手作りがんもどきのレシピをUP予定です
　
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