今日の高校生弁当は、串焼きです。
串焼きの高校生弁当
串焼き・・・
長ネギを豚バラ肉で巻いただけなので、物足りないかなぁと思い、白身魚のフライも揚げています。


お弁当の色合いは ◇白茶(黒) の5色を意識すると良いかと。
とは言え、あるもので作るので あくまでも目標

今回の弁当MENU
◇ご飯
卵焼き
茹でたさつまいも
庭のスナップエンドウ
ミニトマト
長ネギ+豚バラの串焼き レモン塩
白身魚のフライ+タルタルソース
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
・シードレス


冬越しして、来年の春にできたらいいかな〜と思って植えた、庭のスナップエンドウ。なぜかもう実りました。今年は、気温が高かったのね・・・


長ネギ+豚バラの串焼き
  1. 長ネギを食べやすい大きさに切る
  2. 塩胡椒した豚バラ薄切り肉で、長ネギを巻く。
  3. 串にさしてレモン塩を振り、トースター200℃8〜10分焼く。
  4. Collage_Fotor
下味の塩胡椒は少しだけ。
仕上げに上にレモン塩を振りかけています。

竹串のまま焼くと、竹串が黒焦げになるのでアルミホイルで巻いています。

温度調節のないトースターは、250℃ほどだと思います。
周りだけ焼き色がついて、中まで火が通らないことがないように
途中でホイルを被せるなどして焼き目を調整してください。



串焼きの高校生弁当
トースターまかせとか、レンジまかせのおかずって
やっぱり、助かりますねぇ〜〜〜


この、ぶどう。
種がないシードレス。
緑色と、赤紫色が一般的なんですけど、どこの産地か忘れましたがピンクのものの風味が好きです(なかなか見つけられない・・・)

新鮮だったら、房ごと入れても大丈夫かな〜って少し前まで思っていたんですけど。さ〜っと流水で洗うだけでは取りきれない汚れがありますね・・・

1つ1つ ペーパーで拭くと その汚れを 実感しますよ。ぜひ😅

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