おはようございます。
今日の高校生弁当は、ミートボール。ミートボールの高校生弁当

◇白茶(黒) の5色を意識すると良いかと。
とは言え、弁当中心の買い出しではないので あくまでも目標

今回の弁当MENU
◇ご飯
卵焼き
茹でスナップエンドウ
ミートボール、トマト
こんにゃくのレンジ煮
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
・イチゴ




ミートボールトマト煮

  1. 合い挽き肉・パン粉・卵・塩こしょうをしっかり混ぜ
  2. モッツァレラチーズを中に入れて丸め、小麦粉をふる
  3. フライパンに入れ、ニンニク・たまねぎ・カットトマトを加えて炒め煮にし、
    顆粒コンソメで調味する
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ミンチはねばりが出るまでしっかり混ぜるようにしてください。
モッツァレラチーズがはみ出ないように、空気を抜いて丸めてください。

ミートボールのレシピは1つ前の記事で紹介しています。


こんにゃくのレンジ煮

  1. こんにゃくを食べやすい大きさに切り、熱湯で5分下茹でする
  2. 耐熱ボウルに、こんにゃく・酒・みりん・醤油・白だし・砂糖を入れて
  3. 落とし蓋がわりのラップをしてから、ボウルにふんわりラップをかけ
    600w6分加熱する
  4. Collage_Fotor02
酒・みりんは大さじ2ずつ。醤油・白だしは大さじ1強。砂糖は1つまみほど。
冷めるまで、そのまま置いておきます。


ミートボールの高校生弁当

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@pokapokakoharu