11月24日の高校生弁当。
その前日が祝日だったので、晩御飯がトンカツでして。
おかずお取り置きで、そのままスライドさせました。
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ソース味だと同じになるわ・・・と思って、簡単みそだれにしたら、娘にも大好評でしたよ〜


  • ま（豆類）：トンカツ味噌だれ
  • ご（ごま）：　〃　
  • わ（海藻）：わかめごはん
  • や（野菜）：白菜ときゅうりの浅漬け
  • さ（魚類）：わかめごはん（鮭入り）
  • し（きのこ）：エリンギねぎ塩炒め
  • い（芋類）：スイートポテト

まずは、味噌だれ。
合わせみそ：焼肉のタレ＝1：1で混ぜました。
焼肉のタレはお好みのもので 構いませんが、わが家は焼肉屋さん 中辛を使用しています。
この焼肉のタレは他のメーカーのものと比べて醤油の割合が多いので、 下味などの調味料として使うにもぴったりですよ。
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甘口のものを使うときは醤油を足すと良いと思います。 サラサラになると、とんかつに絡みにくくなるので、分量は調整してくださいね。


わかめご飯は業務スーパーの購入品です。
1袋80円前後で70gも入っているので、おすすめ。
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エリンギねぎ塩炒めは、写真のように、先にエリンギを炒めてその間に長ねぎを斜め切りにしてプラス。
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味付けは、塩＋鶏ガラスープの素。
油はごま油です。
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分量は全く計量していないんですけど、鶏がらスープの素は ひとつまみほど。うま味を少しだけプラスするくらいが好きです。


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錦糸卵は、前日に作る機会があったので、それから。
浅漬けも、作り置きから。
スイートポテトの業務スーパー購入品。 朝電子レンジで温めてラップで形を整えただけ。
この日も簡単弁当でした〜



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