今日の高校生弁当です。
回鍋肉。



朝、サササーーーっと作ったら、卵焼きがしっかり混ざってなかったな…（反省）
梅干しのタネはちゃんととってるよ。

MENU

• 回鍋肉
• ほうれん草とえのきのおひたし
• ひらひらニンジンの黒酢玉ねぎドレッシング和え
• 白だし入りの卵焼き

回鍋肉は、味が絡みやすいように　米粉を振っています。100円ショップの粉を入れる容器、内盖がネットになっているから、そのまま振りかけて使いやすい！　
もともと米粉はダマになりにくいですし、冷めたあともザラザラとした粉感は感じないので、タレを絡める系のおかずにもおすすめ。


ひらひらニンジンは、ピーラーで皮をむいた後に市販のドレッシングで和えました。
ほうれん草とえのきのおひたしも、特別なものでもなくごくごく普通のおひたしです。

卵焼き！
卵１つ分を使って、２つ分の厚みになるように作りました。
右半分に卵液を流して巻き、左半分に卵液を流して巻く。
そんな感じで、右側→左側→右側〜〜という順番で、巻いていきました（説明分かります？）
　
ちょっと揃わない両端は、私の朝ごはんになります。

卵１個用のフライパン　売ってるけどね ^^;
普通の卵焼き専用フライパンでも、作れなくもないな〜なんて。




おまけ
去年の今頃のお弁当
から揚げ弁当｜ホイルでフライパンを区切って複数同時調理

時々、インスタの #高校生弁当 を息子に見せてみて反応をみます。
　
お肉ドーンって言うような「THE・男子！」系のお弁当を見せると、「おかずの種類が少なすぎるー！」って言う。
　
かと言って、彩が良いお弁当を見せると、「この副菜を入れるなら、主役（肉）を増やした方がええやろー！」って言う。

「お弁当何がいい？」って聞くと、「美味しければ　なんでもいい」
「今日のお弁当どうだった？」って聞くと、「普通」


なかなか難しいぜよ（笑


メニューに困ったら、食材別レシピ一覧をご活用ください。
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