おはようございます～
朝ごはんは、サラダとパンとハンバーグを一緒にしたワンプレートです。

フォーク１つで、食べられるように・・・。
サラダににんじんが入っているけど、ちょっと赤い色が足りないなぁと思い、GABANパプリカ＜パウダー＞を振りました。

鮮やかな赤い色が食欲をアップ！
辛味はほとんどなく、やや甘酸っぱい香りと　ほのかな苦味が特徴。
鮮やかな赤色はグラタンやポテトサラダなどの彩りのアクセントに。パプリカの色素は油溶性なので、油を使う料理に加えると色が鮮やかに出ます。 

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パプリカパウダー、無味無臭ではなく　ほんのり香りと風味があるんですが、少し振りかけるくらいならほとんどわかりません。
スパイスを使って特別料理ー！って感じではなく、普段のお料理に少しかけるだけでビタミンAや、ビタミンB2、ビタミンB3などの栄養価がプラスされる。
そんな感覚で使えるスパイスの１つです（使いやすい）
それではレシピです。



１．フライパンを弱めの中火にかけ、１口大に切ったハンバーグ・食パンを炒めます。ハンバーグに火が通りパンにほんのり焼き色がつくように、じっくり炒めてください。


２．その間にサラダを作ります。
リーフレタスをちぎり、きゅうりは輪切りに。新玉ねぎは薄切りにし、にんじんはせん切りにします。

３．器に（２）の野菜類を盛り付け、上に（１）のハンバーグ・パンをのせ、◆をかけます。



ハンバーグ、多めに作った時の残りのもの。
今回は、２日前のものを冷蔵庫で保存していて、フライパンで温めるついでにパンも焼き色をつけました～
そんな感じの簡単モーニングプレートです。

奥にうつっている青い小花は、私の大好きなお花、ネモフィラ。
小さくて、大きな花瓶にいけるタイプのお花じゃないけれど、こういう小さなお花が好きです。

こぼれ種で、スィートアリッサムとコラボ中↓

緑や白、紫とも合うけれど、フリージアやバラなど黄色い反対色とも合うんですよね。
花言葉が、success everywhereなんです。
「どこでも成功」

発芽しやすく、種もたくさん採れるからかな。


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