久々にパンを焼きました。
キューブパンと、ベーコンエピ。


先日、母と　何かの話題で
香川の金時豆（←甘く焚いたもの）入りのパンが有名で美味しいって話になり、私は食べた記憶があんまりなかったもので･･･
丹波黒の煮豆入りのパンを焼いてみました。


ふじっ子のおまめさん使用。
甘さひかえめって書いている通り、本当にひかえめで美味しい～
ちょっと使いたい時に、重宝します。

ホームベーカリーに捏ねてもらいました。
ぬるま湯を入れる時に、黒豆の煮汁（大さじ1ほど）も足して入れてます。

ベンチタイム中に、キューブ型に底に豆を３つ（焼きあがった時に上に来る面）

あんパンみたいに、真ん中に黒豆がゴロゴロ入っているようなパンを目指したので、真ん中に黒豆をこれくらい入れて

とじただけ。

全体的に豆を散りばめたいなら、くるくる巻く成形に（レシピはこちら→四角いあんぱん＋抹茶ぐるぐるパン）
いつもは綴じ目を下にして最終発酵後にトッピングを乗せるけれど、黒豆が転がらないように、今回はトッピングの黒豆が下で綴じ目を上にしてみました。

綴じ目が開かないか･･･
黒豆がつぶれないか･･･
心配だったけど、焼き上がりを見たら、大丈夫でしたね。

180度のオーブンで焼きました。
ついでのベーコンエピは15分で焼き色がついたけど、キューブパンは30分ほど。
様子を見て時間差で焼き上げます。
　

パン焼きを、きちんと習った事はないので、自己流ですが･･･
結構簡単に焼けるんやね～みたいな感じで読んでいただければ～と思います。
　
　↑
これを2個分と、エピ１本分の材料を計算して作ってます。
複数のパンの組み合わせも、慣れれば簡単。

パン５種類を焼く簡単な方法
ラウンドパン１斤＋キューブパン２個同時焼き／ラップの芯でパン生地をのばしていた話
おうちで簡単パンランチ／１枚の天板で４種類のパン（ウィンナーボード・ハムきんぴらチーズ・明太子ツイスト・バターロール）





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