私のダイエットメニュー（海鮮丼もどきと副菜）｜庭だより : ぽかぽかびより (レシピ＆作り方・コツ) Powered by ライブドアブログ

ゴミ出しのおかげで、曜日感覚を失わずに過ごせております
火曜日はいつも買い出しに行く日なので、いつも通り買い出しに行ったら今日は凄い人でした。おうちで3食食べていたら、そりゃものすごい食料品が必要ですもんね・・・

買い出しから帰ってきて　消毒して整理して、バタバタなお昼ご飯です。

甘くて歯ごたえの良い福島県産スナップえんどうを、今日はバター炒めにしました。
フライパンでさっと炒めて作るだけなのですが、スナップえんどうのレシピの中でこれが1番お気に入りです。

この記事の目次

スナップえんどうのバター炒め
材料と分量

2人分　　調理時間：6分

めんつゆ
めんつゆはストレートタイプのものを使用しています。濃厚タイプのものは水で薄めてお使いください。

めんつゆがない場合
めんつゆがない場合はお好みの醤油に、うま味調味料（味の素®︎など）や削り節をプラスすると、うま味がUPします。

このレシピのカテゴリー
副菜

キーワード
めんつゆ、スナップエンドウ、しめじ、フライパン

買い物に行った時に、刺身のサクを買ってきて、お昼ご飯は海鮮丼にしました。
刺身も、酢飯も、薬味も、各自で盛り付けてもらう感じで。

↑
この分量は私のです。
酢飯をパスして、お豆腐で

ダイエット中です。
運動量や体重グラフ、食べたもののカロリーなどを記録するのは、「あすけん」と言う無料アプリを使っています。グラフがもう少し下がってきたら、紹介しますね（いつになることやら）

オクラは個体値が高くないものだったので、柔らかめに茹でて細かく切りました。
削り節・くるみ・黒すりごまを加えて、醤油で和えてから出しています。（かけ過ぎ防止のため）

今日は（いや、今日だけじゃないわ、昨日も）
気持ちが後ろ向きだったので、特に手の込んだものも作らず。
パンもsweetsも焼かず。
午後は、huluで映画を見まくって、かなりのんびりしたのですが、全く気力が出ず。（むしろ逆効果 w）

ま、そんな日もありますよね。

くるくるの葉っぱは、アルブカスピラリスフリズルシズル

多肉植物と一緒に寄せ植えにしているのですが、ユリ科の植物で、簡単に増えていきます。

水を控えめにすることで、くるくるの巻きが強くなるのですが、ちょっと控え過ぎて葉先が枯れております

以前植えた、ミニトマトやミニきゅうりの苗も、順調に育っておりますよ。

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