牛薄切り肉に、糸こんにゃくをたっぷり加えて、ボリュームUPしました。
ごはんの上にのせて、どんぶりにしても良いですし、うどんに合わせて、肉うどんにしてもぴったり。

年末年始の忙しい時、ぱぱっとご飯にどうぞ。
（過去記事からの紹介です）

皿：ATELIER Peu à Peuさん。



それではレシピです。


１．長ねぎをみじん切りにします。糸こんにゃくは食べやすい長さに切ります。
◆を合わせておきます。

２．フライパンにごま油を入れて中火にかけ、長ねぎ・豆板醤・にんにく・生姜の順に加えて炒めます。
続けて、牛肉・こんにゃくを加えて炒め、肉の色が変わってきたら、合わせておいた◆を加えます。

３．混ぜながら汁気が半分以下になるまで、炒め煮にします。
仕上げに白炒りごまを加えて器に盛りつけ、薬味ねぎをのせます。



参観日のたびに、幼稚園や学校へいくと・・・
製作したものが飾ってありますよね。

それを見るのが楽しみで楽しみで。
どれも　ステキな絵で。
　
た～～～くさんある絵を遠くから見て、自分の子どもが描いたものが　どれかな～～～って予想しながら、近づいて行くのが、密かに好きです。
　
　
幼稚園の頃から、息子が描いた絵は、だいたいアレだな！と予想したものが、ビンゴー！だったのですが、なかなか　わからないのが、娘の絵。
未だに・・・(-∀-｡)

　
久々に、幼稚園の頃からの絵を出してきて、家族で見たら、大盛り上がり。


その中の１枚。
小学校２年生の時に、絵の具を使って果物に色をぬり、ハサミで切り取って、自由にバスケットに入れると言う授業。
（毎年同じ印刷されたフルーツ＆バスケット）
　
　
息子のとき。


娘のとき。


娘のいちご、カゴからはみ出てるとか。
メロンが見えなさすぎるとか。
息子のブドウの枝の部分まで紫とか。
メロンの重さを考えると、カゴ、ひっくり返るやん！
とか、自分たちで、いろいろ突っ込んでました。
　
娘：「お兄ちゃんの、りんごの色が濃すぎる！」　
私：「紅玉やん。」
息子：「そっちのりんご、色薄いやん！」
私：「サンふじやね～。」


この後、姉の所にもメールして、姪っ子ちゃんのを見せてもらいました。

一同：「いちご絶妙バランス！！　しかもハート！！！！！」
可愛いよねっ

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