自家製のフルーツブランデー楽しんでいます。
初の試み。薔薇のフルブラです。
（フルーツちゃうけど・・・）
　
散る前のバラ『ニューウェーブ』と、雨で花びらが傷む前のバラ『若菜』を漬け込みました。
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古代ローマでは、「バラを食べると幸せになる」って言い伝えがあったそうです。
ポリフェノール、ビタミンC、ビタミンEなども含まれているんです。
自分で育てたバラなら、食用としても安心。

濃い色の花びらを漬け込むと、もっとブランデーの色がよくなります
　
　
フルブラ こと 自家製フルーツブランデーとは
お気に入りのフルーツをブランデーに漬け込んでつくるお酒。
たった1日でできあがり♪ 
自家製フルーツブランデーフォト
モニターには応募していませんが、年中フルブラを楽しんでいるので、家にサントリーブランデーV.Oのストックは常にあり
（･∀･)　ってことで、写真を、せっせか投稿中。
今まで漬け込んだ素材を考えても、漬け込んでいないものがないくらい。


フルブラを初めて作った2013年は、トニックウォーターで　色がほぼ透明になるくらいに　薄めてのんでいました。
それが、だんだん　フルーツの香りや風味を楽しむようになり。
最初は、いちご、オレンジ、りんご、グレープフルーツなどの定番の果物から漬け込み、
そのうち、ライチ、マンゴー、パッションフルーツなど　普段あんまりムシャムシャ食べない果物を漬けるようになり・・・
今度はハーブ類。
複数の材料を組み合わせたり！
　
焙煎したコーヒー豆や、フルーツティ、スパイスと組み合わせてみたり。
漬け込みのバリエーションは無限大。　
 
 
はじめの頃は、ものすごく色が薄かったはずなのに、少しずつ濃くなっていき、気が付けば、氷＆ロックで吞めるほど、はまるように（←どんだけｗ）


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薄い色の薔薇は、ブランデーの色に溶け込み茶色系になります。
娘いわく、
「変な色してるのに、いい香りー！」
　
真っ赤な薔薇で作ると、ブランデーがうっすら濃いピンク色に←見た目はこちらが綺麗。
　
　
ローズマリー・フェンネル・ドライフルーツ（レモン）は、すぅ～～っと爽やかなな風味になります。
ハートのレモンは、Lilicoちゃんにもらったものを、PHILIPSノンフライヤーでドライフルーツにしました。
ハートのレモンをノンフライヤーでドライフルーツに
　
１枚目の写真の右上にうつっているのは、紅茶のゼリー。
紅茶のゼリーに、フルブラを注いで食べるのが大好きです。
プラムの"フルブラ"で作る大人の紅茶ゼリー


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手前のパイナップルは、ドールのもともと星形にカットしてくれている缶詰から。
フルーツは、ミキサーで撹拌すると、１晩待たなくてもすぐ飲めたりします（←待ちきれない場合にどうぞ）


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