カップに入れて作る こんなケーキなら、デコレーションの事を気にしなくていいかも!?
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こちら、洋菓子モロゾフのガラス容器。
関西人のおうちなら標準装備らしです(秘密のケンミンショー情報:関西人あるある)
 
デコレーションって 苦手で・・・
こういうカップのケーキなら、デコレーションの事は気にする事なく、子どもたちと楽しく作れます
ホールでケーキを作りたい時は、シフォンケーキを焼いて、真ん中の穴の部分にミニブーケを挿したり、チョコ細工をちりばめたりしてごまかしています
 
  
Contents
  1. 作り方
  2. レシピ【いちごケーキ】

作り方

生地を用意します。
市販のスポンジケーキの生地を薄くカットしてもいいですし、天板で薄い生地を焼いてもOK。
私は、卵3個、砂糖60g、薄力粉45g、塩ひとつまみ、牛乳20ml、製菓にも使える太白ごま油20ml、バニラエッセンス少々で作りました。
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あとは、底の大きさに合わせてくりぬいたスポンジ生地→いちご→生クリーム→スポンジ生地→生クリーム→いちごの順にのせます。
緑色のものは、生ピスタチオ。
皮なしのものです。
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このモロゾフのプリンカップ(170ml)には、レースとリボンで飾り付けしています。
   
 

レシピ・いちごケーキ

材料:2人分 調理時間:15分

・スポンジケーキ --- 適量
・生クリーム --- 適量
・いちご --- 7個
・生ピスタチオ --- 2粒
 + + + + +
① スポンジケーキは、2cm弱の厚みにし、プリンカップ(ジャー)の底の大きさに合わせて型を抜きます。
1つのプリンカップで、2枚使用するので、4枚用意します。いちごはきれいに洗いヘタを取り、適当に切ります。
生ピスタチオを、刻みます。
② 底の部分から、スポンジケーキ、いちご、生クリーム、スポンジケーキの順に重ねます。
③ 一番上の部分に、生クリームを絞り出し、いちごを盛り付けます。
刻んだ生ピスタチオをのせます。
 

finger-icon05_r1_c5・生ピスタチオがない場合は、アーモンドスライスや、アラザンなどがおすすめです。
 

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