3連休があっという間に終わってしまいました😢
お休みの日のご飯。


シンプルに、エリンギやなすを豚バラ肉で巻いたものをソテー。
グリルで焼いてもいいのですが、フライパンと蓋を使いました。

豚バラ肉が何重にもなっているので、時間をかけて
カリッと仕上げました。
28cmフライパンに、たっぷり（笑

かぼすは大分県産のものを使用。
このカットは、このように切っています。

上下の部分は、唐揚げの下味に使いました。

JA全農おおいた×レシピブログのモニターコラボ企画に参加中
2021年10月から1年間、おおいたクッキングアンバサダー（第2期）として活動中です。今月のテーマは、

• 大分県産かぼす
• 大分県産白ねぎ

他の おおいたクッキングアンバサダーの皆様のレシピはこちらからご覧いただけます↓

おおいたクッキングアンバサダーの料理レシピ

JAタウン JA全農おおいた

残りのかぼすはお酒と漬けようかしら。

作れぽ・何かで名前を呼びたい時・見て欲しい時はぜひ遠慮なくタグ付けしてください。大歓迎です♡