日曜日に、チキンライスを作ったのですが少し残っていたので
月曜日のランチは、簡単におにぎりにしました。
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具沢山なもの、油が入ったものって、おにぎりにしにくいですよね・・・


チキンライスは、全部の材料を炊飯器に入れてたいたり、電気圧力鍋で2段調理したり、鍋で鶏肉を茹でて、茹で汁でご飯をたいたり。
色々作ってきました。
どれも味が違いますし。
その時々の気分や忙しさに合わせて、作り分けると良いと思います。

炊飯器に、全ての材料を入れてたく場合は、鶏肉が上に乗るからか、ご飯に炊きムラが出来る気がします。ご飯が、鶏肉にくっついたりしますが、簡単なのが良いところ。

こちらのレシピは、電気圧力鍋で作っておりますが、少し高さのある「蒸しす」で、ご飯と鶏肉が離れるように炊くのが、ここ数年のお気に入りです。


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あとは、きゅうりの浅漬けとか。
お弁当の残りのコロッケや揚げ餃子。
庭で採れたミニトマトなどなど。
簡単ランチでした。



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我が家は食洗機がないので、洗い物はしっかり手洗いしております。
スポンジって、みなさん、何を愛用されていますか???
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一番上のものは、かなり昔の、ダスキン台所用スポンジ。
インターネットで、送料が無料になるまでまとめ買いしました。
(↑かなりの分量になりますw)
すると、経年劣化からか・・・
ザルとか洗うと、スポンジが少しずつなくなっていくんですよね💦

真ん中は、いつも愛用している、SAKURAKUブランドのシートたわしです。
これ、薄いけれど優れもの。
シンクを洗ったり、家中のお掃除に使っていて、最近のお気に入りです。

一番下のは、ニトリで、先日見つけたスポンジです。
まだ開けていないので、、、今使っているスポンジがなくなったら、使ってみようと思います。

ソフトスポンジって書いていますが、3層くらいになっておりますし、使い勝手良さそうな予感。
しかもネーミングが「ソフトスポンジながもち」
期待大です。